Bertos Macros 700 Fry Top Mixto + Estante

El Fry Top Eléctrico Macros 700 Sobremesa Mixto de Bertos ofrece una superficie de cocción combinada, con zona lisa y acanalada, ideal para preparar diferentes alimentos simultáneamente en cocinas profesionales.

Sus características son:

• Plano de trabajo y panel frontal en acero inoxidable AISI 304.
• Placa de cocción mixta: mitad lisa y mitad acanalada, en acero satinado.
• Doble zona con mandos independientes para mayor control.
• Resistencias de acero incoloy debajo de la placa para distribución uniforme.
• Control termostático con regulación de temperatura de 50 a 270 °C.
• Termostato de seguridad con rearme manual.
• Indicadores luminosos de línea y temperatura alcanzada.
• Superficie inclinada con orificio de desagüe y recipiente hermético.
• Pies regulables para adaptación al entorno de trabajo.

Uso recomendado

Ideal para cocinas industriales que requieren una plancha versátil y eficiente para preparar una variedad de alimentos con diferentes técnicas de cocción.

Especificaciones técnicas:

• Tipo: Fry-top plancha mixta.
• Superficie útil 79,5 x 50 cm.
• Potencia nominal: 9,6 kW.
• Voltaje: 380 - 415 V (trifásico).
• Rango de temperatura: 50 - 270 °C.
• Dimensiones: 80 x 71,4 x 90 cm.
• Peso: 71 kg.

Este fry top nos gusta

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