Valentine Freidora Core C2200

La Freidora Core C2200 de Valentine es una freidora eléctrica de sobremesa concebida para ofrecer una producción sostenida de fritos en un espacio reducido, manteniendo una potencia elevada y una gestión eficiente del aceite.

Este sistema de fritura de doble cuba permite trabajar diferentes productos de forma simultánea, optimizar los tiempos de servicio y organizar mejor las partidas de fritura.

Sus principales características son las siguientes:

• Diseño de doble cuba que aporta flexibilidad para separar tipos de elaboraciones o gestionar distintos volúmenes de trabajo.
• Capacidad total aproximada de 2 x 7-8 litros, adecuada para un rendimiento medio-alto en servicios continuados.
• Potencia eléctrica de 14,4 kW que asegura una rápida recuperación de temperatura tras cada carga de producto.
• Producción horaria estimada de 38-46 kg de producto frito, orientada a un servicio intenso.
• Construcción en formato columna de 400 mm de ancho, que facilita la integración en líneas de cocción modulares.
• Altura de trabajo regulable entre 85 y 90 cm para una ergonomía más cómoda en la zona de cocción.
• Equipamiento en la gama CORE compatible dimensionalmente con otros modelos de la serie Valentine, simplificando el diseño de la cocina.

Este producto destaca por su eficiencia

• Sistema térmico de recuperación rápida que mantiene la temperatura estable durante el servicio.
• La estabilidad térmica ayuda a reducir absorción de aceite en el producto.
• La doble cuba independiente permite optimizar consumo energético según la carga de trabajo.
• El diseño interior facilita limpieza y mantenimiento diario en cocina profesional.

Uso recomendado

Recomendada para bares, restaurantes, hamburgueserías, cocinas industriales, hoteles y negocios de hostelería con servicio continuo de fritura. Adecuada para patatas fritas, tapas, pescado, congelados y productos empanados.

Especificaciones técnicas

• Modelo Core C2200.
• Capacidad de aceite 2 x 7-8 litros.
• Potencia eléctrica 14,4 kW.
• Producción aproximada 38-46 kg/h.
• Dimensiones externas 40 x 60 x 85-90 cm.
• Dimensiones de cestas 2 x 15,8 x 28,5 x 13,5 cm.
• Voltaje 3N 400 Voltios.
• Intensidad nominal 20 A.

Freidora Valentine compacta para servicio profesional continuo

La CORE C2200 ofrece el comportamiento térmico característico de Valentine en un formato compacto de doble cuba. Es una solución muy utilizada en negocios que buscan estabilidad de fritura, rapidez de recuperación y durabilidad profesional sin pasar a gamas de producción mucho más grandes.

Esta freidora nos gusta

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