Fagor Freidora Kore 700 con Estante F-E7215

La Freidora Kore 700 F-E7208 de Fagor es una freidora de doble cuba eléctrica, ideal para cocinas industriales que requieren producción continua. Pertenece a la Serie Kore 700 y permite un servicio ágil, seguro y fácil de limpiar.

La F-E7215 forma parte de la Serie Kore 700 modular mural. Está equipada con resistencias basculantes en cada cuba, control termostático independiente y sistema de vaciado por grifo.

Sus principales características son:

• Encimeras de acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor, con juntas de corte por láser y soldaduras automáticas para una máxima higiene y resistencia.
• Cubas embutidas integradas en la encimera, con soldadura y pulido robotizados, que facilitan la limpieza y evitan acumulaciones de suciedad.
• Zonas frías en la parte inferior de cada cuba, lo que ayuda a prolongar la vida útil y calidad del aceite utilizado.
• Control termostático de la temperatura, regulable entre 60 y 200 °C, para una fritura precisa y segura.
• Termostato de seguridad independiente en cada cuba.
• Tapas individuales para cada cuba que evitan salpicaduras y mantienen la temperatura.
• Alta potencia de calentamiento, con una rápida puesta a régimen y una excelente relación potencia-litro (1,00 kW por litro).
• Modelo de suelo, estable y robusto, ideal para instalaciones fijas.
• Descarga del aceite mediante grifo de bola resistente a altas temperaturas que facilita el vaciado y la limpieza.
• Resistencias de acero inoxidable AISI-304 situadas en el interior de la cuba y basculantes de más de 90°, lo que permite una limpieza total y sin esfuerzo.
• Tornillos ocultos a la vista para una estética impecable y mayor seguridad.

Uso recomendado

Especialmente indicada para cocinas de restaurantes, hoteles, colectividades o servicios de comida rápida que requieren gran capacidad de fritura sin interrupciones.

Equipamiento incluido:

• 2 Cestillos grandes de 25 x 28 x 10 cm.
• 2 Tapas superiores.

Accesorios opcionales

• Juego de ruedas Kore.
• Transformación eléctrica a otras tensiones (230 V monofásico o trifásico, versión marina).
• Cestillos pequeños para 15 litros.

Especificaciones técnicas

• Capacidad total 2 cubas de 15 litros cada una.
• Potencia eléctrica 24,00 kW.
• Voltaje 400 V 3N.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Amperaje 34,8 A.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 85 cm.
• Peso neto 120 kg.
• Control de temperatura entre 60 y 200 °C.
• Descarga de aceite mediante grifo de bola resistente a altas temperaturas.
• Resistencias basculantes de acero inoxidable AISI-304 para facilitar la limpieza.

La freidora profesional F-E7215 es la solución ideal para cocinas que exigen rapidez, capacidad y limpieza. Sus dos cubas independientes y su potencia de 24 kW garantizan una producción continua con total seguridad y eficiencia.