Bertos Máxima 900 Freidora E9F

La Freidora Eléctrica Serie Máxima 900 1 Cuba Bertos es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento, capaz de satisfacer las demandas más exigentes en cocinas profesionales. 

Las Freidoras E9F18-4M y E9F22-4M pertenecen a la Serie Máxima 900, con cubas de 18 y 22 litros y diseño de alto rendimiento para Hostelería profesional.

Sus principales características son:

• Estructura y cuba fabricadas en acero inoxidable AISI 304, con bordes redondeados para facilitar la limpieza y evitar acumulaciones de residuos.
• Resistencias de acero inoxidable incoloy basculantes en posición vertical para un acceso cómodo durante las tareas de limpieza.
• Dispositivo de seguridad que interrumpe la alimentación eléctrica cuando las resistencias están en posición vertical, aportando máxima seguridad operativa.
• Control preciso de la temperatura mediante termostato regulable de 80 a 190 °C, con sensores ubicados en el interior de la cuba para una detección exacta.
• Amplia zona fría bajo las resistencias que favorece la decantación de residuos y prolonga la vida útil del aceite.
• Superficie de apoyo para cestos ligeramente inclinada que facilita el escurrido del aceite tras la fritura.
• Grifo de descarga de esfera, integrado y manejado por una empuñadura atérmica, acompañado de cubeta de recogida en acero inoxidable.
• Indicadores luminosos de línea y de temperatura alcanzada para un control visual inmediato del estado de la freidora.
• Patas de acero inoxidable con altura regulable para adaptarse a diferentes necesidades de instalación.

Uso recomendado

Ideal para la preparación intensiva de alimentos fritos en restaurantes, hoteles, cocinas industriales y colectividades donde se requiera un rendimiento constante y una limpieza sencilla. Su capacidad y potencia la hacen especialmente adecuada para servicios de alta rotación y producciones continuas.

Equipamiento incluido

• Cesta de fritura de gran tamaño por cuba.
• Grifo de vaciado con cubeta de recogida en acero inoxidable.

Accesorios opcionales

• Juego de 2 medias cestas para cada modelo, permitiendo la fritura simultánea de diferentes productos.

Especificaciones técnicas

Modelo: E9F18-4M

• Capacidad de la cuba 18 litros.
• Potencia 18 kW.
• Conexión eléctrica 3 x 400 V+N.
• Dimensiones externas 40 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones de la cesta 265 x 345 x 150 mm.
• Rango de temperatura 80 a 190 °C.
• Peso 55 kg.

Modelo: E9F22-4M

• Capacidad de la cuba 20 a 22 litros.
• Potencia 18 kW.
• Conexión eléctrica 380-415 V3N.
• Dimensiones externas 40 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones de la cesta 260 x 400 x 150 mm.
• Rango de temperatura 80 a 190 °C.
• Peso 55 kg.

Potencia y capacidad para una fritura profesional sin pausas

Las Freidoras E9F18-4M y E9F22-4M garantizan un calentamiento rápido, un control preciso y una capacidad óptima para ciclos intensivos. Son equipos fiables y resistentes que elevan el rendimiento de cualquier cocina industrial.

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