Savemah S900 Cocina 4 Placas Mueble Abierto

La Cocina S900 4 Placas Mueble Abierto Savemah es un bloque de cocción eléctrico diseñado para rendir a diario con estabilidad térmica, control preciso y un chasis robusto.

Esta cocina eléctrica industrial ofrece cuatro placas de hierro fundido de alto rendimiento para trabajar con ollas y sartenes con total fiabilidad, integradas en una encimera de acero AISI 304 de 2 mm que soporta el uso intensivo.

La Cocina SV 98 PCES pertenece a la Serie 900 Modular, con encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm y 4 placas eléctricas cuadradas de hierro de 3,5 kW cada una, integradas en una estructura robusta y de fácil mantenimiento.

Sus principales características son:

• Encimera embutida en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm con superficie continua y fácil de higienizar.
• Cuatro placas cuadradas en hierro fundido de 30 x 30 cm herméticamente selladas al plano de trabajo.
• Potencia por placa 3,5 kW con regulación mediante conmutador de 6 posiciones por zona.
• Indicador luminoso de activación del calentamiento en el panel de mandos.
• Mueble abierto inferior para acceso inmediato a utensilios y recipientes.
• Estructura modular Serie 900 con elevada robustez y fiabilidad en servicio continuo.
• Patas regulables en altura con margen de 50 mm para un nivelado perfecto en sala.
• Opcional de alimentación disponible a 220-240 V trifásica 50-60 Hz bajo pedido.
• Fabricado en Italia por Modular con estándares industriales de larga duración.

Uso recomendado

Ideal para partidas de caliente que requieren producción constante en ollas y sartenes, fondos, reducciones y cocciones prolongadas o a impulso. Encaja en líneas de cocción modulares de primera línea y en cocinas donde la polivalencia y el control por zonas sean clave.

Equipamiento incluido

• Cuatro placas cuadradas de hierro fundido de 30 x 30 cm.
• Mueble abierto inferior con patas regulables.
• Conmutadores de 6 posiciones independientes por placa.
• Pilotos luminosos de funcionamiento.

Accesorios opcionales

• Puertas para módulos de 80 cm para cierre del mueble abierto.
• Panel de cobertura de conexiones para modelos de mueble abierto.
• Kit de ruedas con y sin freno a solicitar en pedido.
• Prolongaciones de chimenea y zócalos de integración con otros módulos de la Serie 900.
• Inserto para placa cuadrada SV 98 IMP para optimizar el apoyo de recipientes.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 90 x 87 cm.
• Número de placas 4.
• Tamaño de cada placa 30 x 30 cm.
• Potencia por placa 3,5 kW.
• Potencia eléctrica total 14 kW.
• Voltaje 400 V III 50-60 Hz.
• Opción de tensión disponible 220-240 V III 50-60 Hz bajo pedido.
• Peso 89 kg.
• Material de encimera Acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.
• Regulación de temperatura por conmutador de 6 posiciones por placa.
• Placas de hierro fundido selladas herméticamente al plano de trabajo.
• Patas con regulación de altura 50 mm.
• Fabricación Italiana por Modular.

Información importante

La instalación eléctrica debe realizarse por personal cualificado, con conexión trifásica, interruptor omnipolar accesible aguas arriba y toma de tierra efectiva. Conectar la estructura al punto equipotencial del local. Mantener el equipo bajo campana extractora para evacuar humos y vapores. Respetar una separación mínima de 10 cm respecto a paramentos y nivelar mediante las patas regulables. 

Energía eléctrica con precisión profesional

La cocina Savemah SV 98 PCES garantiza una cocción uniforme, control térmico preciso y máxima durabilidad. Su estructura robusta, placas de hierro fundido y mandos de regulación progresiva la convierten en una opción fiable para cocinas que exigen rendimiento, limpieza y eficiencia energética día tras día.