Fagor Kore 700 Cocina Eléctrica 6 Placas

La Cocina Kore 700 Sobremesa 6 Placas C-E760 de Fagor es una cocina eléctrica de 6 placas redondas selladas, ideal para cocinas industriales que requieren cocción directa, sencilla y robusta, con alimentación a 400 V trifásico.

El modelo C-E760 pertenece a la Serie Kore 700 de Fagor, una gama modular apta para líneas murales o centrales. Su diseño compacto y conectividad sencilla la hacen ideal para instalaciones profesionales eléctricas.

Sus principales características son:

• Encimera prensada y embutida, fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor, con cantos redondeados para evitar la penetración de líquidos y facilitar la limpieza.
• Seis placas de calentamiento redondas de fundición, de 22,3 cm de diámetro y 2,6 kW cada una, fijadas herméticamente a la encimera.
• Regulación de potencia individual para cada placa mediante selector de 7 posiciones, permitiendo un control preciso de la temperatura.
• Protección ante sobre-temperatura en cada placa, asegurando la seguridad y longevidad del equipo.
• Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura, que mejora la resistencia y facilita la maniobrabilidad.
• Acceso frontal a los componentes internos, lo que agiliza el mantenimiento y las posibles intervenciones técnicas.
• Diseño sin tornillos a la vista, con juntas de corte por láser y soldaduras automáticas para una estética impecable y mayor higiene.
• Grado de protección IPX5 contra el agua, garantizando seguridad incluso en ambientes húmedos.
• Fácil conexión eléctrica y cumplimiento de los estándares sanitarios más exigentes.

Uso recomendado

Esta cocina eléctrica de sobremesa es ideal para cocinas que requieren una alta capacidad de producción y flexibilidad en la preparación de diferentes platos de manera simultánea. Perfecta para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier entorno donde la eficiencia, la robustez y la facilidad de limpieza sean prioritarias.

Su formato sobremesa permite integrarla fácilmente en líneas de cocción modulares o como estación independiente.

Accesorios opcionales

• Accesorios KORE.
• Muebles bajos 700 para integración modular.
• Accesorios específicos para cocinas KORE.
• Chimeneas altas KORE para evacuación de humos.

Especificaciones técnicas

• Referencia 19068322.
• Dimensiones externas 120 x 73 x 29 cm.
• Peso neto 36 kg.
• Peso bruto 54 kg.
• Volumen neto 0,170 m³.
• Volumen bruto 0,545 m³.
• Potencia total 15,60 kW.
• Voltaje 400 V trifásico + neutro.
• Frecuencia 50/60 Hz.
• Amperaje 22,6 A.
• Cableado recomendado para 400 V trifásico + neutro 3x4 mm² + T + N.

La C-E760 Fagor ofrece una solución eléctrica robusta para cocinas profesionales que requieren múltiples zonas de cocción sin dependencia del gas. Con 6 placas independientes, protección térmica, alta resistencia y diseño modular, es ideal para entornos donde se prioriza la seguridad eléctrica, la eficiencia y la limpieza.

Su formato sobremesa permite integrarla fácilmente en bloques de cocción sin sacrificar espacio útil.