Fagor Kore 700 Cocina Eléctrica 2 Placas

La Cocina Kore 700 Sobremesa 2 Placas C-E720 de Fagor es una cocina eléctrica compacta, perfecta para cocinas que requieren calentamiento directo sin gas. Disponible en dos versiones según forma de las placas: redondas o cuadradas.

El modelo C-E720 pertenece a la Serie Kore 700 de Fagor, una gama modular diseñada para entornos profesionales. La versión estándar incluye placas redondas, mientras que la versión Q incorpora placas cuadradas de 230 x 230 mm para mejor apoyo.

Sus principales características son:

• Encimera embutida y prensada en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor, con cantos redondeados para evitar filtraciones y facilitar la limpieza.
• Placas de calentamiento de fundición cuadradas o redondas, herméticamente fijadas a la encimera para máxima transferencia térmica y estanqueidad.
• Selector de potencia de 7 posiciones para un control preciso de la temperatura en cada placa.
• Sistema de protección ante sobre-temperatura en cada placa, que asegura la seguridad y prolonga la vida útil del equipo.
• Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura, que facilita la maniobrabilidad y el apoyo de recipientes de gran tamaño.
• Acceso frontal a los componentes internos, lo que agiliza las tareas de mantenimiento y reparación.
• Grado de protección IPX5 contra el agua, ideal para entornos donde la limpieza con agua es frecuente.
• Diseño sin tornillos a la vista, con juntas de corte por láser y soldaduras automáticas para una estética impecable y máxima higiene.
• Fácil conexión eléctrica y cumplimiento de los estándares sanitarios más exigentes.

Uso recomendado

Esta cocina eléctrica de sobremesa es perfecta para instalaciones donde se requiere una cocción eficiente y segura en espacios reducidos, como líneas de producción, cocinas centrales, caterings, obradores, comedores colectivos y cualquier entorno donde la fiabilidad y la facilidad de limpieza sean prioritarias. Es ideal para preparar todo tipo de platos en recipientes de diferentes tamaños, gracias a la versatilidad de sus placas de fundición y su control de potencia ajustable.

Accesorios opcionales

• Accesorios Kore específicos para la gama 700.
• Muebles bajos 700 para soporte y almacenaje.
• Accesorios para cocinas Kore.
• Chimeneas altas Kore para evacuación de humos.
• Transformación a 230 V monofásico o 230 V trifásico sin neutro (consultar disponibilidad).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 40 x 73 x 29 cm.
• Peso neto 20,0 kg.
• Potencia eléctrica total 5,20 kW.
• Voltaje 400 V 3N.
• Frecuencia eléctrica 50/60 Hz.
• Amperaje 7,5 A.
• Placas de calentamiento de fundición 2,6 kW cada una.
• Grado de protección IPX5 contra el agua.
• Acceso frontal a los componentes.

Versiones disponibles:

• Placa Redonda. Ø 23 cm.
• Placa Cuadrada. 23 x 23 cm.

La C-E720 de Fagor es una solución eléctrica fiable para cocinas sin gas. Compacta, higiénica y robusta, permite cocinar con dos placas de fundición independientes con regulación precisa. Su diseño modular y su resistencia al uso intensivo la hacen perfecta para bares, colectividades y cocinas de refuerzo.