Savemah S900 Cocina Inducción 4 Placas

La Cocina S900 Inducción 4 Placas Savemah es una solución de cocción avanzada que responde a las necesidades de quienes buscan una cocina industrial con tecnología de inducción de alto rendimiento.

Esta cocina de inducción, también conocida como placa de inducción profesional, destaca por su robustez, eficiencia y precisión en el control de la temperatura, facilitando la preparación de grandes volúmenes de comida de forma rápida y segura.

La Cocina SV 98 IND-T pertenece a la Serie 900 Modular, con encimera de acero inoxidable AISI 304 y superficie vitrocerámica sellada. Equipada con 4 zonas de cocción por inducción de 5 kW (Ø 280 mm), incorpora detección automática del recipiente y control electrónico de potencia.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que garantiza durabilidad y resistencia frente al uso intensivo diario.
• Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera que facilita la limpieza y evita filtraciones.
• Sistema de reconocimiento automático de recipientes que activa el calentamiento solo en presencia de menaje adecuado, optimizando el consumo energético y la seguridad.
• Cuatro zonas de cocción independientes, cada una con una potencia de 5 kW y diámetro de 28 cm, delimitadas por bordes serigrafiados en la vitrocerámica para una colocación precisa de los recipientes.
• Amplia regulación de potencia para adaptar el calor a cada tipo de preparación.
• Pilotos luminosos de señalización que indican la activación del calentamiento y el correcto funcionamiento del equipo.
• Diseño modular que permite combinarse con otros elementos de la Serie 900, maximizando la flexibilidad en la configuración de la cocina.
• De fabricación italiana, con altos estándares de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este equipo está especialmente indicado para cocinas profesionales que requieren rapidez, control y eficiencia en la cocción, como restaurantes, hoteles, comedores colectivos y centros de producción alimentaria. Su tecnología de inducción permite trabajar con precisión y seguridad, reduciendo tiempos de cocción y facilitando la limpieza diaria.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable AISI 304.
• Plano de cocción de vitrocerámica sellado.
• Sistema de detección de recipientes.
• Cuatro zonas de cocción independientes.
• Pilotos luminosos de funcionamiento.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas (consultar disponibilidad y compatibilidad).
• Paneles laterales para composiciones centrales.
• Prolongación de chimenea.
• Puertas para mueble abierto.
• Soportes de platos frontales.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 90 x 25 cm.
• Número de zonas de cocción 4.
• Potencia por zona 5 kW.
• Potencia total 20 kW.
• Diámetro de cada zona de cocción 28 cm.
• Voltaje 380-415 V trifásico 50-60 Hz.
• Sección de cable recomendada 6 mm².
• Peso 86 kg.

Información importante

La instalación, conexión eléctrica y cualquier intervención técnica deben ser realizadas por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local suficientemente aireado y no obstruir los orificios de ventilación. El equipo está diseñado exclusivamente para la cocción de alimentos en recipientes adecuados para inducción; no debe utilizarse con menaje inadecuado ni dejarse funcionando sin supervisión. 

Tecnología de inducción con máxima potencia profesional

La cocina Savemah SV 98 IND-T combina la última tecnología de inducción con un diseño robusto y ergonómico. Proporciona un calentamiento inmediato, ahorro energético y precisión térmica, convirtiéndose en una herramienta esencial para cocinas profesionales de alto rendimiento.