Infrico Vitrina de Sushi VSU

La Vitrina refrigerada de Sushi VSU de Infrico, con exterior construido en aluminio anodizado en color negro e interior en acero inoxidable AISI 304. Es la solución perfecta para la exhibición de sushi, pescado y marisco.

Estas vitrinas de sushi refrigeradas cuentan con las siguientes características:

• Diseño específico para la exposición de sushi, pescado y marisco con área refrigerada dedicada.
• Fabricada en el exterir en aluminio anodizado en color negro y en el interior en acero inoxidable AISI 304.
• Cristal curvo securizado elevable, facilitando el acceso y la visibilidad de los productos expuestos.
• El grupo motor está en lado izquierdo.
• Desagüe en la parte inferior.
• Iluminación del perfil superior mediante LED. 
• Incluye 2 puertas correderas traseras suspendidas.
• Sistema de frío ventilado.
• Desescarche manual.
• Control digital.
• Sistema de evaporación en placa fría + tubo.
• Puertas correderas traseras.

Uso recomendado

Esta vitrina expositora de sushi está pensada para la conservación y exhibición de piezas de sushi, bandejas de pescado fresco y pequeños mariscos en barras de restaurantes japoneses, bares de tapas con oferta de producto marino o áreas de showcooking.

Su rango de temperatura estrecho y controlado permite trabajar con producto fresco manteniendo la seguridad alimentaria y una presentación atractiva.

Sus especificaciones técnicas son:

• Rango de temperatura - 1 a 7 ºC.
• Voltaje 230 V.
• Espesor 70 mm.
• Tiene 2 puertas traseras correderas.
• Refrigerante R290a.

Está disponible en 3 tamaños:

VSU 4 P

• Dimensiones 116,8 x 41 x 23 cm.
• Superficie de exposición 0,23 m².
• Capacidad 9,2 litros.
• Potencia 225 W.
• Potencia frigorífica 370 W.
• Consumo 4,81 kWh/24 h.

VSU 6 P

• Dimensiones 152 x 41 x 23 cm.
• Superficie de exposición 0,34 m².
• Capacidad 13,3 litros.
• Potencia 227 W.
• Potencia frigorífica 370 W.
• Consumo 4,83 kWh/24 h.

VSU 8 P

• Dimensiones 187,2 x 41 x 23 cm.
• Superficie de exposición 0,46 m².
• Capacidad 15,5 litros.
• Potencia 228 W.
• Potencia frigorífica 370 W.
• Consumo 4,85 kWh/24 h.

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