Sayl Vitrina Sushi Logic Doble Frío

La Vitrina refrigerada Sushi Logic de Sayl de diseño único con amplia superficie superior plana, cristal templado superior, lateral y frontal.

La Vitrina Sushi forma parte de la línea Logic. Está disponible en dos modelos, con cuba plana o con bandejas.

Sus características son:

• Estructura fabricada íntegramente en cristales dobles para un aislamiento térmico y visual óptimo.
• Máxima visibilidad incluso en condiciones de humedad desfavorables.
• Evaporador helado siempre a 0 ºC.
• Temperatura de trabajo (food zone) +0/+4 °C.
• Cristal frontal completo y perfil protector de cristal. 
• El grupo motor es el más reducido del mercado.
• Amplia superficie superior plana, con vidrio templado para ganar más espacio de trabajo.
• Permite trabajar cómodamente en su interior gracias a la gran altura de acceso.
• Cuba embutida sin ángulos provistas de desagüe para facilitar la limpieza.
• Puertas correderas de fácil extracción y limpieza.
• Sistema de doble iluminación, sin sombras indeseadas en el producto.
• Potente evaporador fácil de limpiar.

Uso recomendado

Perfecta para la exposición y conservación de sushi, sashimi y otras elaboraciones delicadas que requieren una temperatura controlada y una presentación atractiva. Su diseño y prestaciones la convierten en una vitrina refrigerada ideal para restaurantes japoneses, barras de sushi y locales donde la visibilidad y el mantenimiento de la cadena de frío sean prioritarios.

Especificaciones técnicas

VTLG6SP

• Dimensiones 132 x 38 x 30 cm.
• Temperatura de trabajo (food zone) +0/+4 °C.
• Cuba plana de 15 mm de profundidad.

VTLG8SP

• Dimensiones 168 x 38 x 30 cm.
• Temperatura de trabajo (food zone) +0/+4 °C.
• Cuba plana de 15 mm de profundidad.

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