Complementos
La versatilidad y eficiencia de los equipos modulares resultan imprescindibles en la concepción de cocinas de alta gama. No solo brindan un aspecto profesional, sino que también optimizan el aprovechamiento del espacio.
Su capacidad para ajustarse a múltiples disposiciones proporciona la flexibilidad que los chefs requieren. Permiten personalizar sus estaciones de trabajo de acuerdo a las particularidades de su cocina.
Por lo tanto, son la solución ideal para cualquier tipo de cocina profesional.
Cocinas Modulares Serie 750: Guía de Compra
Los equipos modulares de cocina son unidades autónomas de equipamiento que se fusionan en combinaciones personalizadas.
Estos brindan una flexibilidad adicional en el diseño de la cocina. Permitiendo la adaptación a las necesidades específicas de cada establecimiento gastronómico.
Efectivamente, todas las máquinas que puedes encontrar en esta sección cuentan con un fondo de 75 centímetros.
Es muy sencillo. Simplemente selecciona el producto y deslízate hacia abajo hasta llegar a la tabla que detalla las especificaciones técnicas.
Prácticamente, podrás hallar todo lo que requieras: fogones, freidoras, cuecepastas, barbacoas, baños maría...
En caso de no hallar lo que buscas, no dudes en contactarnos.
Por supuesto, si estás interesado en realizar un pedido de gran volumen, no dudes en comunicarte con nosotros para que podamos brindarte un presupuesto personalizado.
La restauración organizada es la planificación de la estructura de una cocina profesional. Basada en criterios de eficacia y homogeneidad.
Este enfoque se traduce en una mayor eficiencia en el trabajo. Ahorrando tiempo y esfuerzo.
Un ejemplo muy representativo es el de las franquicias. Donde se requiere uniformidad en la disposición de espacios y métodos de trabajo para garantizar la constancia en la calidad del producto.
No obstante, la aplicación de este principio no se limita únicamente a las franquicias. La organización es un elemento fundamental en cualquier cocina profesional.
Te ayudará a favorecer una fluidez óptima en las labores y elevar los niveles de productividad.
A pesar de que el diseño de la cocina es un aspecto muy personal y exclusivo para cada establecimiento, existen ciertos aspectos que siempre deben tenerse en cuenta:
Cuando se aborda la planificación de una cocina, es esencial que todos los elementos contribuyan a un flujo de trabajo cohesivo.
Es el núcleo de cualquier cocina. Influye directamente en la eficiencia de la producción. La maquinaria debe presentar diseños y dimensiones uniformes para garantizar la formación de un conjunto homogéneo.
Esta variable se encuentra íntimamente vinculada a dos factores: el tipo de equipamiento en uso en tu establecimiento y el número de empleados en tu plantilla.
Se hace referencia a los elementos de mobiliario y las superficies que no transmiten ni frío ni calor.
Estos componentes resultan fundamentales y es esencial que se integren de manera armoniosa con el conjunto de equipos.
La implementación de procedimientos es un aspecto crucial en todas las labores de una cocina profesional. Desde la conservación y pesaje hasta la preparación de los alimentos.
Una distribución adecuada es esencial en cocinas de nivel profesional.
Verifica que la colocación de electrodomésticos, áreas de preparación y fregaderos permita una secuencia de trabajo eficaz.
La calidad del equipamiento puede marcar la diferencia en tu trabajo.
Las cocinas profesionales deben cumplir rigurosas regulaciones que incluyen superficies fáciles de limpiar, una ventilación adecuada y sistemas de extinción de incendios.
Un diseño eficiente también debe considerar soluciones inteligentes de almacenamiento. Mantener la cocina organizada y garantizar la disponibilidad de ingredientes cuando se necesite es fundamental.
La buena iluminación es crucial en cualquier cocina profesional. Asegúrate de que todas las áreas de trabajo estén bien iluminadas.
Los equipos de alto rendimiento pueden necesitar más energía de la que ofrece un circuito estándar. Tal vez sea necesario actualizar el sistema eléctrico.
Asegúrate de que tu personal esté debidamente capacitado y se sienta cómodo utilizando todos los equipos y maquinaria.
Gas - Fondo 75 cm. Potencia 5,5 a 15,5 kW. Plancha fry-top a gas de sobremesa de la serie 750. Tiene termopar de seguridad. La placa es lisa, está fabricada en acero rectificado y tiene un espesor de 15 mm. Equipada con patas de acero inoxidable regulables y cajón recoge grasas extraíble. Desde 1.030,00 € (+ IVA). |
Gas - Fondo 75 cm. 4 Fogones. Cocina gama modular y puente, con máximas prestaciones de trabajo. De diseño funcional y seguro. Dispone de parrillas fabricadas en hierro fundido, encimera 1 mm espesor y bateas de acero inoxidable. Tiene 4 Fogones con mueble soporte y una potencia de 29 kW. Precio 2.096,00 € (+ IVA). |
Gas - Fondo 75 cm. Potencia 8 o 16 kW. Plancha fry-top a gas de pie de la serie 750. La placa está fabricada en acero rectificado, tiene un espesor de 15 mm y la superficie es lisa. Con quemadores de acero inoxidable de gran rendimiento y cubeta inferior recoge grasas. Recomendada para cocinar carnes. El aspecto de los mandos puede diferir respecto a la imagen de la ficha. Desde 1.654,00 € (+ IVA). |
Puede que no hayas encontrado lo que buscas en esta página. En ese caso, puedes llamarnos para que lo busquemos por ti.
Si prefieres seguir curioseando por tu cuenta, te recomendamos visitar las siguientes secciones:
En esta página encontrarás una cuidada selección de maquinaria modular para Hostelería con una excelente relación calidad/precio.
Si no encuentras lo que buscas, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos por teléfono al 91 161 03 04.
Estaremos encantados de ayudarte.
Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com
Los productos de Hosteleria10 son de venta exclusiva para empresas o autónomos.
Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación