Repagas S900 Pro Line Freidora FE-92

La Freidora S900 Pro Line FE-92 Repagas representa la excelencia en equipos de fritura profesional, diseñada para ofrecer máxima potencia y rendimiento en cocinas industriales.

Este sistema de fritura de doble cuba permite trabajar con diferentes productos simultáneamente, optimizando la productividad y manteniendo la calidad de los aceites separados.

Las FE-92/16 PRO y FE-92/16P PRO forman parte de la Serie 900 Professional Line de Repagas, con fondo de 900 mm y diseño modular.

Sus principales características son:

• Doble cuba de 16 litros cada una fabricada en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch.
• Cabezal de resistencias extraíble con mandos integrados para facilitar el mantenimiento.
• Regulación por termostato de control de 90 °C a 190 °C con precisión profesional.
• Termostato de seguridad adicional de calibración fija a 230 °C.
• Cubas fabricadas en una sola pieza mediante embutición sin juntas ni soldaduras interiores.
• Amplia zona fría para la precipitación de residuos que prolonga la vida útil del aceite.
• Construcción robusta con canto vivo lateral para perfecta integración en líneas de cocción.
• Patas regulables en altura para nivelación perfecta.
• Piloto indicador de encendido para control visual del funcionamiento.

Uso recomendado

Este equipo de fritura está especialmente indicado para establecimientos con alta demanda de producción como restaurantes de gran volumen, cadenas de comida rápida, comedores colectivos y servicios de catering. Su doble cuba permite trabajar con diferentes tipos de frituras simultáneamente, manteniendo separados los sabores y optimizando los tiempos de cocción. La máquina limpiadora de aceite integrada mediante el filtro de residuos garantiza frituras de calidad constante durante toda la jornada de trabajo.

Equipamiento incluido

• Dos cestas de hilo cromado con maneta atérmica de dimensiones 215 x 335,5 x 120 mm.
• Grifo de vaciado en cada cuba para facilitar el cambio de aceite.
• Filtro de residuos para la depuración del aceite en todos los modelos.
• Tapa de acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch.
• Sistema de resistencias eléctricas de alta eficiencia.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera para instalación sobre mesa.
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mandos y señalización dorados o dorado envejecido.
• Personalización del color frontal superior e inferior.
• Puertas con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
• Entrepaño interior para almacenamiento.
• Kit de ruedas con freno para facilitar el desplazamiento.

Especificaciones técnicas

Modelo: FE-92/16

• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones con embalaje 83 x 95 x 125 cm.
• Capacidad total 32 litros (16+16 litros).
• Dimensiones de cada cuba 245 x 415 x 330 mm.
• Potencia eléctrica total 24 kW (12+12 kW).
• Voltaje estándar 380V III + N + T 50-60 Hz.
• Voltaje opcional 220V III + T 50-60 Hz.
• Producción de patatas congeladas 34 kg/h (17+17 kg/h).
• Peso bruto 126 kg.
• Peso neto 111 kg.
• Volumen de embalaje 1,01 m³.
• Temperatura máxima de trabajo 190 °C.

Modelo: FE-92/16P

• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones con embalaje 83 x 95 x 125 cm.
• Capacidad total 32 litros (16+16 litros).
• Dimensiones de cada cuba 245 x 415 x 330 mm.
• Potencia eléctrica total 32 kW (16+16 kW).
• Voltaje 380V III + N + T 50-60 Hz.
• Producción de patatas congeladas 50 kg/h (25+25 kg/h).
• Peso bruto 126 kg.
• Peso neto 111 kg.
• Volumen de embalaje 1,01 m³.
• Temperatura máxima de trabajo 190 °C.

Información importante

La instalación requiere personal técnico cualificado para garantizar la correcta conexión eléctrica según las especificaciones de voltaje. El sistema de resistencias extraíbles facilita las operaciones de mantenimiento y limpieza, pero debe manipularse únicamente por personal autorizado. Es fundamental mantener el nivel de aceite entre las marcas de mínimo y máximo para evitar daños en las resistencias. 

Fritura profesional con máxima potencia y control preciso

Las FE-92/16 PRO y FE-92/16P PRO destacan por su elevada potencia y control térmico independiente en cada cuba. Diseñadas para uso intensivo, garantizan cocción homogénea, bajo consumo energético y facilidad de mantenimiento.