Repagas S900 Pro Line Cocina + Horno CG-941

La Cocina Serie 900 Pro Line con Horno CG-941 de Repagas es una cocina a gas industrial pensada para un servicio ágil y potente, con cuatro fuegos de alto rendimiento y horno a gas termostatado. 

La CG-941 Pro pertenece a la Serie 900 Professional Line de Repagas, con fondo de 900 mm, estructura de acero inoxidable AISI 304 y remates de chimenea en hierro fundido esmaltado. Su diseño modular y su horno de gran capacidad garantizan máxima versatilidad y resistencia en entornos de alto rendimiento.

Sus principales características son:

• Estructura exterior en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch para máxima durabilidad y limpieza ágil.
• Encimera con 4 fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar en cada quemador.
• Quemadores de alto rendimiento con tapas de latón mecanizado y cuerpos de hierro fundido con forma de pipa para evitar obturaciones de inyectores.
• Parrillas de hierro fundido esmaltadas antiácido de 39 x 36,8 cm, estables y muy resistentes.
• Piloto de encendido protegido y oculto, resguardado frente a derrames y salpicaduras.
• Horno a gas con quemador y guías en acero inoxidable, piloto, termopar y válvula termostática MINISIT.
• Cámara de horno 54 x 74 x 31,5 cm con una parrilla incluida y control de temperatura por posiciones.
• Remates de chimenea en fundición esmaltada antiácido para una evacuación de gases eficiente y durable.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor para un manejo preciso y seguro.
• Patas regulables en altura para nivelado fino del conjunto.
• Bandeja inferior recoge-grasas para una limpieza diaria más rápida.
• Color frontal personalizable bajo pedido para integrar la línea de cocción en tu imagen de cocina.

Uso recomendado

Plataforma versátil para cocción intensiva en batería: salteados de alto fuego, fondos y reducciones en ollas, así como asados y repostería en el horno con regulación termostática. Ideal para líneas de pase que requieren potencia sostenida y cambios de recipiente rápidos sin pérdida de llama.

Equipamiento incluido

• Cuatro parrillas de hierro fundido esmaltadas antiácido 39 x 36,8 cm.
• Pilotos de encendido con termopar y válvula de seguridad en cada quemador.
• Horno a gas con válvula termostática MINISIT y una parrilla de horno.
• Remates de chimenea en fundición esmaltada.
• Bandeja inferior recoge-grasas.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Parrilla reductora 17,3 x 17,3 cm para cacerolería pequeña.
• Placas de fundición para encimera 39 x 36,8 cm lisas o ranuradas para uso tipo plancha.
• Parrilla de horno 64 x 53 cm adicional.
• Bandeja de horno GN 2/1 65 x 53 x 4 cm.
• Pasamanos frontal cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno) para movilidad del equipo.
• Kits de mandos y señalización en acabado dorado o dorado envejecido.
• Frente en color personalizable superior e inferior.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones 80 x 90 x 90 cm.
• Dimensiones del horno 54 x 74 x 31,5 cm.
• Superficie de parrillas 39 x 36,8 cm.
• Potencia total a gas 37,00 kW.
• Quemadores de encimera 2 x 6,5 kW + 2 x 8 kW.
• Potencia del horno 8,00 kW.
• Presión nominal 50 mbar.
• Consumo con GLP 2,86 kg/h.
• Consumo con gas natural 3,93 Nm3/h.
• Peso neto 173 kg.
• Peso bruto 186 kg.
• Dimensiones con embalaje 84 x 95 x 110 cm.
• Volumen con embalaje 0,88 m³.
• Construcción exterior AISI-304 con remates de chimenea en fundición esmaltada antiácido.
• Válvula termostática de horno MINISIT con piloto y termopar.

Información importante

La instalación de gas debe realizarse por personal cualificado, verificando presión de entrada y estanqueidad según normativa. Ubicar bajo campana extractora y no obstruir la salida de humos del equipo. El aparato se suministra para un tipo de gas concreto; cualquier conversión a otro gas requiere cambio de inyectores y regulación por servicio técnico autorizado.

Potencia profesional y precisión de cocción en un solo bloque

La CG-941 PRO combina cuatro quemadores de alto rendimiento con un horno de gran capacidad, proporcionando uniformidad térmica, control preciso y la robustez necesaria para un uso intensivo diario en cocinas profesionales.