Repagas 900 Professional Line Baño María Serie 900 de Pie BME-91/S

El Baño María de Pie Serie 900 de Repagas es una solución avanzada para mantener y calentar elaboraciones a la temperatura idónea de servicio, siendo también una opción perfecta como equipo de mantenimiento térmico. 

El baño maría BME-91/M forma parte de la serie 900 profesional con 90 cm de fondo. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable.

• Fabricación en acero inoxidable AISI 304 con acabado scotch.
• Cuba sin juntas ni soldaduras interiores.
• Compatible con recipientes gastro-norm (cubetas no incluidas).
• Resistencias blindadas y termostato regulable.
• Piloto indicador de encendido.
• Grifo de llenado y vaciado integrado.
• Mandos ergonómicos en el frontal.
• Patas regulables en altura.
• Remates de chimenea en hierro fundido.
• Color frontal personalizable.

Uso recomendado

Este baño maría está especialmente indicado para mantener platos preparados a la temperatura óptima hasta el momento del servicio, tanto en líneas de autoservicio como en cocinas de gran producción. Es ideal para el mantenimiento térmico de salsas, guarniciones, sopas y otros alimentos que requieren una temperatura constante y homogénea.

Equipamiento incluido

• Grifo de llenado y vaciado.
• Mandos ergonómicos en el frontal.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de patas para encimera.
• Kit de ruedas (2 con freno y 2 sin freno).
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (superior/inferior).
• Cubetas gastro-norm GN 1/2, GN 1/4, GN 1/6 y sus respectivas tapas.
• Soportes para cubetas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 400 x 900 x 900 cm.
• Dimensiones de la cuba 307 x 685 x 200 cm.
• Capacidad 29 litros.
• Potencia eléctrica 3,00 kW.
• Voltaje 220 V I + N + T 50/60 Hz.
• Peso neto 41 kg.
• Peso bruto 55 kg.
• Temperatura de funcionamiento de 30 °C a 90 °C.
• Espesor de la cuba 1,5 mm.

Estabilidad térmica para un servicio de calidad

El BME-91/S proporciona control preciso, durabilidad y un rendimiento fiable en cada servicio, convirtiéndose en un elemento esencial para mantener alimentos en condiciones óptimas durante toda la jornada.