Repagas 550 Smart Line Plancha Mixta Cromo

La Plancha Serie 550 Smart Line  con Placa Mixta Cromo E-CDLR de Repagas es una solución avanzada para quienes buscan una plancha eléctrica de alto rendimiento y durabilidad, perfecta para cocinas que requieren versatilidad y eficiencia. Este equipo, también conocido como parrilla eléctrica profesional, destaca por su robustez, su diseño funcional y su capacidad para ofrecer resultados uniformes en todo momento. Su superficie de cocción mixta con baño de cromo duro garantiza una excelente transmisión del calor y una limpieza sencilla, lo que la convierte en una opción ideal para un uso intensivo y continuado.

Sus principales características son:

• Estructura exterior fabricada en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch, que asegura resistencia y fácil mantenimiento.
• Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor con baño de cromo duro entre 50 y 100 micras, proporcionando una superficie de cocción antiadherente y duradera.
• Resistencias eléctricas rectangulares que optimizan la distribución del calor en toda la superficie.
• Termostato de regulación para un control preciso de la temperatura y piloto indicador de encendido.
• Mandos ergonómicos de poliamida, resistentes al calor, que facilitan el manejo seguro incluso en jornadas prolongadas.
• Cajón delantero recoge-grasas de gran capacidad, que simplifica la limpieza y el mantenimiento diario.
• Peto lateral y trasero para evitar salpicaduras y mantener la zona de trabajo limpia.
• Superficie de cocción completamente lisa, ideal para una amplia variedad de alimentos.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Posibilidad de transformación a 220 V III+T bajo pedido.

Uso recomendado

Esta plancha eléctrica mixta es especialmente adecuada para la preparación de pescados y verduras, aunque su superficie lisa y su excelente control térmico permiten trabajar con carnes, mariscos y otros alimentos que requieran una cocción precisa y uniforme. Es la elección perfecta para cocinas que buscan agilidad y resultados profesionales en la elaboración de menús variados.

Equipamiento incluido

• Cajón recoge-grasas frontal extraíble.
• Peto lateral y trasero anti-salpicaduras.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Transformación a 220 V III+T.
• Color frontal personalizable.
• Placa 100% ranurada o 50% lisa/ranurada (consultar disponibilidad y precio).

Especificaciones técnicas

Modelo: E-65/CDLR

• Dimensiones externas 60 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 58,3 x 43,2 cm.
• Espesor de placa 15 mm.
• Acabado de placa cromo duro.
• Potencia eléctrica 6 kW.
• Resistencias eléctricas 6 x 1,00 kW.
• Voltaje 380 V III+T 50/60 Hz (opcional 220 V III+T 50/60 Hz).
• Peso neto 56 kg.
• Peso bruto 66 kg.
• Dimensiones con embalaje 69 x 60 x 55 cm.
• Volumen con embalaje 0,23 m³.

Modelo: E-95/CDLR

• Dimensiones externas 90 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 88,3 x 43,2 cm.
• Espesor de placa 15 mm.
• Acabado de placa cromo duro.
• Potencia eléctrica 9 kW.
• Resistencias eléctricas 9 x 1,00 kW.
• Voltaje 380 V III+T 50/60 Hz (opcional 220 V III+T 50/60 Hz).
• Peso neto 100 kg.
• Peso bruto 109 kg.
• Dimensiones con embalaje 99 x 64 x 52 cm.
• Volumen con embalaje 0,33 m³.

También está disponible en:

Acero