Bertos Freidora Eléctrica Macros 700 Sobremesa E7F10-4B

La Freidora Macros 700 Sobremesa E7F10 4B de Bertos es una solución de alto rendimiento diseñada para quienes buscan un equipo de fritura eficiente, robusto y fácil de mantener. Esta freidora eléctrica de sobremesa destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza una durabilidad excepcional y una higiene óptima en cualquier cocina profesional. Gracias a su avanzado sistema de freído, permite alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo, optimizando el consumo de aceite y manteniendo inalteradas las propiedades organolépticas de los alimentos y del propio aceite.

La freidora eléctrica E7F10-4B forma parte de la línea Plus Macros 700. Tiene mandos mecánicos para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura. Tiene una capacidad total de hasta 10 litros de aceite.

Sus principales características son:

• Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que asegura resistencia y fácil limpieza.
• Tanque estampado y redondeado, diseñado para facilitar la limpieza y evitar acumulaciones de residuos.
• Resistencias giratorias de acero inoxidable incoloy de alta durabilidad, que alcanzan la temperatura de trabajo en muy poco tiempo.
• Ahorro de hasta un 60% en el consumo de aceite gracias a su eficiente sistema de fritura.
• Control preciso de la temperatura mediante termostato regulable hasta 190 °C y termostato de seguridad con rearme manual.
• Tiempo medio de fritura de solo 4 minutos, ideal para un servicio ágil y constante.
• Pies regulables para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.

Uso recomendado

Este sistema de freído es perfecto para cocinas que requieren una producción constante y eficiente de alimentos fritos, como restaurantes, bares, cafeterías y comedores colectivos. Su capacidad y rapidez la convierten en una opción idónea para preparar patatas fritas, croquetas, empanados, pescados y otros productos que demandan una fritura homogénea y saludable.

Equipamiento incluido

• Cesto entero para fritura.
• Red de protección en el tanque.

Accesorios opcionales

• Versión con 2 medios cestos (ref. CE2/10).

Especificaciones técnicas

• Capacidad del tanque 10 litros.
• Potencia 6 kW.
• Alimentación eléctrica 380 - 415 V3N~.
• Dimensiones externas 40 x 71,4 x 29 cm.
• Dimensiones del tanque 34 x 22,5 x 20 cm.
• Dimensiones del cesto 27,5 x 20 x 11 cm.
• Producción máxima 15 kg/h.
• Termostato regulable hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad de rearme manual.
• Tiempo medio de fritura 4 minutos.
• Tiempo de precalentamiento 4-5 minutos (de 20 a 190 °C).
• Pies regulables.

Serie Macros 700: cocinas modulares de alto rendimiento
La E7F10-4B se integra perfectamente en cualquier configuración modular MACROS 700, manteniendo una línea uniforme y ofreciendo accesibilidad, limpieza rápida y eficiencia energética en espacios compactos.

Ahorro de aceite y mantenimiento sencillo en formato compacto
Esta freidora ofrece prestaciones profesionales en solo 400 mm de ancho, con sistema de calentamiento eficiente, limpieza ágil y control preciso de temperatura para garantizar resultados óptimos en todo momento.

También está disponible en versión

Gas

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