Bertos Macros 700 Freidora de Pie E7F1

La Freidora Macros 700 de Pie Eléctrica de Bertos es ideal para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento y durabilidad. Este sistema de freído eléctrico, diseñado con materiales de primera calidad y tecnología avanzada, garantiza resultados óptimos en cada servicio, optimizando el consumo de aceite y facilitando el mantenimiento diario. Su estructura en acero inoxidable AISI 304 y su cuba estampada y redondeada aseguran una limpieza sencilla y una resistencia sobresaliente al uso intensivo.

Las freidoras eléctricas E7F10-4M y E7F18-4M forman parte de la línea Plus Macros 700. Tienen mandos mecánicos para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura. Están disponibles en dos modelos con capacidad de 10 o 18 litros.

Sus principales características son:

• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, tanto en la superficie de la cuba como en los paneles frontales.
• Resistencias giratorias de acero inoxidable incoloy de alta durabilidad, capaces de alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo.
• Hasta un 60% de ahorro de aceite gracias al diseño eficiente del tanque y el sistema de calentamiento.
• Control automático de temperatura mediante termostato regulable hasta 190 °C y termostato de seguridad con rearme manual.
• Cuba sin soldaduras y con esquinas redondeadas para una limpieza fácil y rápida.
• Pies de acero inoxidable con altura regulable para una perfecta adaptación al espacio de trabajo.
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Tiempo medio de fritura de 4 minutos y precalentamiento rápido de 4-5 minutos (de 20 a 190 °C).
• Producción elevada, ideal para servicios continuos y exigentes.

Uso recomendado

Este equipo de fritura está especialmente indicado para cocinas que requieren una producción constante y eficiente de alimentos fritos, como restaurantes, bares, comedores colectivos y establecimientos con alta rotación de producto. Su capacidad y rapidez lo hacen perfecto para preparar patatas fritas, croquetas, empanados, pescados y otros alimentos que demandan una fritura uniforme y de calidad.

Equipamiento incluido

• Cesta grande de acero inoxidable para fritura.
• Red de protección en el tanque para mayor seguridad y durabilidad del aceite.

Accesorios opcionales

• Juego de 2 medias cestas para fritura simultánea de diferentes productos.

Especificaciones técnicas

Modelo: E7F10-4M

• Capacidad de la cuba 10 litros.
• Potencia 6 kW.
• Alimentación eléctrica 380 - 415 V3N~.
• Dimensiones externas 40 x 71,4 x 90 cm.
• Dimensiones de la cesta 20 x 27,5 x 11 cm.
• Producción máxima 15 kg/h.
• Termostato regulable hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad de rearme manual.
• Pies regulables en altura.

Modelo: E7F18-4M

• Capacidad de la cuba 18 litros.
• Potencia 13,5 kW.
• Alimentación eléctrica 380 - 415 V3N~.
• Dimensiones externas 40 x 71,4 x 90 cm.
• Dimensiones de la cesta 26,5 x 34,5 x 15 cm.
• Producción máxima 30 kg/h.
• Termostato regulable hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad de rearme manual.
• Pies regulables en altura.

Serie Macros 700: potencia y fiabilidad en cocinas modulares

Estas freidoras eléctricas se integran con facilidad en cualquier línea profesional modular MACROS 700. Gracias a su fondo unificado de 714 mm, ofrecen continuidad visual, limpieza simplificada y mantenimiento frontal.

Dos capacidades, mismo diseño compacto

La E7F10-4M es ideal para ritmos medios, mientras que la E7F18-4M duplica la capacidad sin aumentar el tamaño externo. Ambas destacan por su rapidez de calentamiento, robustez y eficiencia en consumo de aceite.

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