Bertos Macros 700 Freidora Eléctrica E7F10

La Freidora Macros 700 Doble de Pie de Bertos tiene dos cestos enteros. Alcanza en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%.

Las freidoras eléctricas E7F10-8M y E7F18-8M forman parte de la línea Plus Macros 700. Tienen mandos mecánicos independientes para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura. 

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable AISI 304, que asegura resistencia y fácil mantenimiento.
• Dos cubas estampadas y redondeadas, que facilitan la limpieza y evitan acumulaciones de residuos.
• Mandos independientes para cada cuba, permitiendo un control preciso y flexible de la fritura.
• Resistencias giratorias de acero inoxidable incoloy de alta durabilidad, capaces de alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo y optimizar el consumo de aceite.
• Ahorro de aceite de hasta un 60 % gracias a su eficiente sistema de calentamiento y conservación de las propiedades organolépticas del aceite.
• Control automático de la temperatura mediante termostato regulable hasta 190 °C, con termostato de seguridad de rearme manual.
• Tiempo medio de fritura de solo 4 minutos y precalentamiento rápido de 4 a 6 minutos (de 20 a 190 °C).
• Pies de acero inoxidable con altura regulable para una perfecta adaptación a cualquier superficie.
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Cuba sin soldaduras, lo que facilita aún más la limpieza y el mantenimiento.

Uso recomendado

Este equipo de fritura es ideal para cocinas que requieren una producción intensiva y continua de alimentos fritos, como restaurantes, bares, comedores colectivos y establecimientos de comida rápida. Su doble cuba permite trabajar con diferentes productos o cargas simultáneamente, optimizando los tiempos de servicio y asegurando un resultado profesional en cada uso.

Equipamiento incluido

• Dos cestas enteras de gran capacidad.
• Red de protección en el tanque para mayor seguridad y limpieza.

Accesorios opcionales

• Versión con dos medios cestos (referencia CE2/10), ideal para preparar diferentes productos en la misma cuba.
• Versión con cuatro medios cestos (referencia CE4/10), para una mayor versatilidad y separación de alimentos.

Especificaciones técnicas

• Capacidad total 10 + 10 litros.
• Dimensiones externas 80 x 71,4 x 90 cm.
• Dimensiones de la cesta 200 x 275 x 110 mm (x2).
• Potencia 6 + 6 kW.
• Alimentación eléctrica 380 - 415 V3N~.
• Control de temperatura hasta 190 °C.
• Producción máxima 30 kg/h.
• Tiempo medio de fritura 4 minutos.
• Tiempo de precalentamiento 4-6 minutos (de 20 a 190 °C).
• Pies regulables en altura.

Este modelo está disponible en versión

Gas

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