Bertos Parrilla a Gas Macros 700 Water Grill

La Parrilla a Gas con Fondo de Agua Water Grill Serie 700 de Bertos integra quemador de acero inoxidable, encendido piezoeléctrico, control de llama y válvula de seguridad.

Estos modelos pertenecen a la Serie MACROS 700 de Berto’s, con fondo de 714 mm, lo que garantiza alineación perfecta con cocinas, fry tops, freidoras y otros módulos modulares del sistema profesional.

Sus principales características son:

• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Superficie de cocción de hierro fundido, fácilmente extraíble para una limpieza cómoda.
• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor y con protección antigrasa.
• Sistema de fondo de agua que minimiza la generación de humos y mantiene los alimentos tiernos.
• Chimenea alzada con función antisalpicaduras para mayor seguridad y limpieza.
• Cubeta recolectora de agua y grasas moldeada en acero inoxidable, de gran capacidad y fácil extracción.
• Regulación precisa de la temperatura mediante llave de mínimo/máximo.
• Encendido piezoeléctrico protegido con silicona y válvula de seguridad con termopar.
• Patas de acero inoxidable con altura regulable en 50 mm para una perfecta adaptación al espacio de trabajo.
• Componentes fácilmente desmontables para operaciones de mantenimiento y limpieza rutinarias.

Uso recomendado

Esta parrilla a gas con fondo de agua está especialmente indicada para asar carnes, pescados, mariscos y verduras, permitiendo una cocción uniforme y saludable. Es ideal para restaurantes, asadores, braserías y cualquier cocina que requiera una barbacoa profesional con control de humos y facilidad de limpieza. Su sistema water grill es perfecto para mantener la jugosidad de los alimentos y reducir la carbonización superficial.

Equipamiento incluido

• Parrilla de hierro fundido extraíble.
• Cubeta recolectora de agua y grasas en acero inoxidable.
• Chimenea antisalpicaduras integrada.
• Mandos de fibra de vidrio con protección antigrasa.

Accesorios opcionales

• Puerta con manija de espesor 20/10 (para modelo G7WG40M).
• 2 puertas con manija de espesor 20/10 (para modelo G7WG80M).

Especificaciones técnicas

Modelo: G7WG40M

• Dimensiones externas 40 x 71,4 x 90 cm.
• Potencia 9 kW.
• Consumo de gas G30/G31 0,71 kg/h.
• Consumo de gas G20 0,95 m³/h.
• Consumo de gas G25 1,11 m³/h.
• Superficie de cocción 1.800 cm² (350 x 515 mm).
• Peso 45 kg.
• Conexión de gas R 1/2 UNI ISO 7/1.

Modelo: G7WG80M

• Dimensiones externas 80 x 71,4 x 90 cm.
• Potencia 18 kW.
• Consumo de gas G30/G31 1,42 kg/h.
• Consumo de gas G20 1,90 m³/h.
• Consumo de gas G25 2,22 m³/h.
• Superficie de cocción 3.600 cm² (700 x 515 mm).
• Peso 85 kg.
• Conexión de gas R 1/2 UNI ISO 7/1.

Serie Macros 700: cocción modular y rendimiento profesional

Las barbacoas G7WG40M y G7WG80M se alinean con toda la línea MACROS 700 de Berto’s. Permiten configurar cocinas a medida, con un diseño uniforme, fondo 714 mm y compatibilidad con múltiples módulos.

Potencia doble, mismo nivel de control y limpieza optimizada

Ambos modelos ofrecen encendido piezoeléctrico seguro, quemadores protegidos y superficie robusta. La G7WG80M duplica la capacidad de cocción sin sacrificar eficiencia ni accesibilidad.

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