Mundigas Gama 900 Fry Top E Placa Lisa Cromo

El Mundigas Gama 900 Fry Top E Placa Lisa Cromo es una solución de cocción avanzada diseñada para ofrecer un rendimiento superior y una gran durabilidad en entornos exigentes.

Este fry-top, también conocido como plancha de cocina industrial, destaca por su placa lisa con baño de cromo duro de 60 micras, lo que garantiza una excelente resistencia al desgaste, una limpieza sencilla y una cocción uniforme de los alimentos.

Su diseño robusto y su acabado en acero inoxidable aseguran una integración perfecta en cualquier cocina profesional, aportando tanto funcionalidad como una imagen impecable.

Los Fry Top Eléctricos FE-19/L y FE-29/L Mundigas forman parte de la Gama 900, pensados para restaurantes, hoteles y colectividades que buscan robustez y rendimiento en cocinas de alto volumen

Sus principales características son:

• Placa lisa de acero con baño de cromo duro de 60 micras, que facilita la limpieza y reduce la adherencia de los alimentos.
• Acabado exterior en acero inoxidable que proporciona resistencia y fácil mantenimiento.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable para una gestión eficiente de residuos y limpieza rápida.
• Patas regulables en altura que permiten adaptar el equipo a la ergonomía de la cocina.
• Sistema de encendido piezoeléctrico para una puesta en marcha cómoda y segura.
• Válvula de seguridad con termopar para máxima protección durante el uso.
• Placa de 20 mm de espesor, asegurando una distribución homogénea del calor.

Uso recomendado

Este fry-top es ideal para preparar carnes, pescados, verduras, huevos y todo tipo de alimentos a la plancha, permitiendo un control preciso de la temperatura y una cocción saludable.

Es especialmente adecuado para cocinas que requieren rapidez, limpieza y resultados homogéneos, como restaurantes, bares, comedores y colectividades.

Equipamiento incluido

• Placa lisa con baño de cromo duro de 60 micras.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.
• Sistema de encendido piezoeléctrico.
• Válvula de seguridad con termopar.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas (consultar compatibilidad y precio según modelo).

Especificaciones técnicas

Modelo: FE-19/L

• Placa lisa con baño de cromo duro 60 micras.
• Dimensiones externas 45 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 40,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 10 kW.
• Alimentación 380V.
• Patas regulables en altura.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.

Modelo: FE-29/L

• Placa lisa con baño de cromo duro 60 micras.
• Dimensiones externas 85 x 90 x 85 cm.
• Superficie útil 80,4 x 70,5 cm.
• Potencia total 20 kW.
• Alimentación 380V.
• Patas regulables en altura.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.

Robustez y rendimiento con soporte extra

Los Fry Top Eléctricos ofrecen potencia y practicidad en un mismo equipo. La placa de cromo asegura resultados homogéneos, convirtiéndolos en la mejor opción para Hostelería que busca fiabilidad y eficiencia.