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Termos de Leche o Agua
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Algunos consejos [▬]
- Cada termo debe dedicarse a un solo uso. Especialmente los termos de agua no han de haberse utilizado con otras preparaciones.
- Nunca la leche u otras preparaciones, excepto el agua, deben entrar en contacto con una resistencia eléctrica. Para estos líquidos deben utilizarse termos 'al baño María'.
- Debes regular el termostato manual que, normalmente, está incluido en el termo. Esto tan simple, solucionará muchos problemas.
- Así que, si crees que el termo no calienta lo suficiente, o sirve el líquido demasiado caliente: ¡Regula el termostato!
- Poder desmontar la cuba interior facilita la limpieza del termo. Pero disponen de esta capacidad unos pocos termos. Entre ellos el Termo TL de Infrico o el Termo Tin de Ascaso.
- Por su fortaleza, calidad y precio, recomendamos cualquiera de los dos modelos del Termo MH de Sammic, un termo muy popular.
Hasta 47 de termos industriales Desde 87,00 € Termos calentadores para leche y otros líquidos.
También termos calentadores de agua. Termos profesionales para buffet y autoservicio.
Desde 87,00 €
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Termos de Leche o Agua y Jarras Eléctricas
Un termo profesional para leche o agua es un recipiente aislante diseñado para mantener la temperatura de los líquidos durante un período prolongado de tiempo.
Estos termos suelen ser de gran capacidad y cuentan con un grifo. Son esenciales en buffets, bares y cafeterías.
Termos para Agua y para Leche: Guía de Compra
- Preguntas frecuentes
- Ventajas de los termos de leche y agua
- Tipos de termos industriales
- Limpieza y mantenimiento de los termos de agua y leche
- Características técnicas de los termos para buffet
- Otros consejos para tus calentadores de líquidos
- Los 3 Termos de Leche o Agua más vendidos
- Catálogo completo
- ¿Quieres saber más?
- Pregúntanos. Podemos ayudarte
Preguntas frecuentes
¿Qué temperaturas alcanzan los termos para buffet?
Estos termos tienen un rango de temperatura de entre 30 ºC y 100 ºC.
¿Puedo usar un termo de leche para calentar agua?
Sí. Los termos para leche suelen ser aptos para toda clase de líquidos. Sin embargo, los termos para agua nunca deben usarse con otros líquidos.
¿Qué diferencia hay entre los termos para leche y los de agua?
Los termos para leche funcionan mediante la técnica del baño maría. De esta forma los líquidos no pierden sus propiedades.
Los termos para agua funcionan mediante una resistencia instalada dentro de la cuba. Es decir, calientan el agua directamente.
¿Puedo usar un termo industrial para calentar otros líquidos?
Sí, Los termos para leche pueden utilizarse para calentar té, caldos y otros líquidos. En caso de duda, consúltanos.
¿Cuánto tiempo conservan la temperatura los termos?
Los termos profesionales permiten un uso intensivo. Mientras el termo esté conectado a la corriente eléctrica, podrás regular la temperatura según tus necesidades.
Ventajas de los termos de leche y agua
Los termos de leche y de agua son fundamentales en negocios de autoservicio. Y también en locales especializados en desayunos.
Los beneficios que aporta un termo de leche en tu negocio son:
- Rapidez en el servicio de líquidos calientes.
- Higiene de los productos, especialmente de los lácteos.
- Mantenimiento de una temperatura constante.
- Autonomía para el cliente.
Tipos de termos industriales
Termos de agua
- Funcionan mediante una resistencia en contacto directo con el agua.
- Sólo son aptos para calentar agua.
- Alcanzan temperaturas de hasta 100 ºC.
Termos de leche
- Funcionan por baño maría.
- Sirven para calentar otros líquidos.
- Alcanzan temperaturas de hasta 80 ºC.
Limpieza y mantenimiento de los termos de agua y leche
Es conveniente vaciar y lavar los termos al final de cada jornada. Para ello, los termos disponen de grifos que se pueden desenroscar para limpiarlos.
Además, se debe hacer una limpieza en profundidad de forma semanal.
También es muy importante que el agua alcance la marca de nivel señalada en la cuba. Un menor nivel del agua puede provocar problemas con las resistencias.
Por último, si el agua de tu zona es muy dura, pueden formarse depósitos de cal en los termos. Para evitar esto, te recomendamos instalar un descalcificador o un osmotizador en la toma de agua.
Así también te asegurarás de que el agua que consumen tus clientes es de primera calidad.
Características técnicas de los termos para buffet
Capacidad de cuba
Los termos industriales más pequeños tienen una capacidad de 10 litros. Los termos de mayor capacidad tienen cubas de hasta 40 litros.
Grifos
Los termos profesionales cuentan con grifos antigoteo de doble posición o con grifo de salida con retorno automático. Ambos tipos de grifo son desmontables para una facilitar la limpieza.
También hay modelos con doble grifo: uno dispensador y otro para el vaciado de la cuba.
Control de temperatura
El control de temperatura es un aspecto crucial en los termos industriales. Permite mantener la leche o agua a una temperatura constante.
Para ello, los termos suelen contar con un termostato para regular la temperatura. Algunos modelos también cuentan con un termostato de seguridad.
Potencia
El rango de potencia de los termos de uso profesional oscila entre los 800 W y los 3.000 W. La potencia está determinada por la capacidad de la cuba y de calentamiento del aparato.
Materiales de fabricación
Los calentadores de agua o leche se fabrican usando varios materiales aislantes. La estructura principal es de acero inoxidable para garantizar resistencia y una larga vida útil.
Otros consejos para tus calentadores de líquidos
- Asegúrate de mantener la temperatura adecuada para el líquido que estés calentando.
- Revisa con frecuencia el estado de las juntas de los grifos para evitar derrames.
- Comprueba regularmente los termostatos para asegurarte de que están funcionando correctamente. Un termostato defectuoso puede provocar un sobrecalentamiento.
- No sobrepases la capacidad máxima del termo. Esto puede provocar un funcionamiento incorrecto del aparato y posibles averías.
- Si no estás seguro de lo que haces, llama a un profesional para la instalación. Así tendrás garantizado el correcto funcionamiento del termo.
- Realiza revisiones periódicas del estado del termo, prestando especial atención a los componentes eléctricos.
- Asegúrate de desconectar el termo de la corriente cuando no esté en uso.
Los 3 Termos de Leche o Agua más vendidos
Termo Irimar TCL-16
| Capacidad 8 litros. Para Leche o Agua. Termo calentador de leche, caldo, té y agua, ideal para el servicio de desayunos buffet. Calienta a baño maría, temperatura regulable. Con dos grifos, tambor en acero inox. Dispone de grifo con nivel y tiene una potencia de 2 kW. Precio 212,50 € (+ IVA). |
Termo Dispensador CA-20L Irimar
| Capacidad 20 litros. Para Agua. Termo calentador y dispensador para agua. Mantiene una temperatura entre 30 y 100 ºC. Está fabricado con cuerpo y tapa de acero inox. Incluye un grifo antigoteo y medidor de nivel. Tiene una capacidad de 20 litros. Precio 99,00 € (+ IVA). |
Termo TL Infrico
| Capacidad 6 litros. Para Leche o Agua. Calentador ideal para leche, caldo, té y agua. Fabricado en acero inoxidable con cuba desmontable mediante rosca. Incorpora un grifo antigoteo. Tiene un depósito con capacidad de 6 litros. Es ideal para cafeterías, bares y restaurantes. Precio 478,80 € (+ IVA). |
Catálogo de Termos de Agua o Leche en Hosteleria10
Este Catálogo agrupa la información disponible acerca de las Termos de Agua o Leche y Jarras Eléctricas que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.
La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas.
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