La Minerva Hamburguesera Refrigerada 653R

Hamburguesera Refrigerada 653R de La Minerva, con cuerpo en acero inoxidable y aluminio anodizado. Palanca en acero inox.

Cuenta con cinta transportadora y ventosas de goma para fijación segura.

Está destinada a carnicerías, super e hipermercados, centros de procesado de alimentos, fast food, grandes comedores y la cocina profesional.

Se caracteriza por la posibilidad de intercambiar cilindros formadores para la producción de hamburguesas de diferentes formas y tamaños, sin perder uniformidad en el peso de cada unidad.

También están disponibles cilindros para albóndigas y es posible utilizar las máquinas con preparados a base de harina para bizcochos y galletas.

Tiene las siguientes características:

• Produce 2100 hamburguesas por hora.
• La tolva tiene una capacidad de 22 litros.
• Cuenta con vitrina protectora de metacrilato.
• Base con pies de goma para mayor fijación al espacio de trabajo.
• Ideal para grandes establecimientos de hostelería y para el uso comercial.
• Tiene unas dimensiones de 48,5 x 52,5 x 65 cm.
• Lleva motor ventilado y un compresor frigorífico con una potencia de 1 Hp/ 0.7457kW.
• Se vende por defecto el modelo monofásico. Disponible bajo pedido modelo trifásico.
• Tiene un peso de 60 kg.
• Potencia compresor frigorífico:0,1 kW.

Cilindros moldeadores de Delrin disponibles:

• Para hamburguesas de Ø 9, 10, 11 o 12 cm.
• Para forma ovalada de 6,5 x 10,5 cm.
• Para 2 albóndigas de Ø 3,6 cm.
• Formas varias, medidas máximas 12 x 12 cm.