Romagsa Bolsa Lisa de Cocción

Las Bolsas de Cocción de Romagsa es un consumible diseñado para trabajar con elaboraciones que requieren embolsado en formato liso. Esta bolsa de cocción facilita una presentación ordenada del producto y permite seleccionar la medida más adecuada según el tamaño de la ración, la pieza o la preparación.

Sus principales características son:

• Bolsa lisa de cocción para uso con elaboraciones envasadas.
• Disponible en distintos formatos para adaptarse a diferentes necesidades de trabajo.
• Consumible Romagsa orientado a procesos de preparación, conservación y cocción embolsada.
• Formato liso, adecuado cuando se requiere una bolsa sin gofrado.

Uso recomendado

Indicada para cocinas que trabajan con preparaciones embolsadas, raciones controladas y procesos donde se necesita una bolsa lisa de cocción. Su variedad de medidas permite emplearla tanto en piezas pequeñas como en elaboraciones de mayor formato.

Especificaciones técnicas

Modelo: B1627T

• Formato 16 x 30 cm.

Modelo: B2030T

• Formato 20 x 30 cm.

Modelo: B3040T

• Formato 30 x 40 cm.

Modelo: B3550T

• Formato 35 x 50 cm.

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Bolsas de vacío: ¿lisas o gofradas?

Los dos tipos de bolsas tienen diferentes espesores, aunque están hechas del mismo material: Poliamida y Polietileno (PA/PE).

La principal diferencia está en el tipo de aplicación:

• La bolsa lisa es adecuada para envasadoras de campana.
• La bolsa gofrada se utiliza con las envasadoras de aspiración externa.

Cuando se quiere hacer un vacío exterior (bolsa puesta fuera de la campana) en las envasadoras de campana, también es recomendable utilizar una bolsa gofrada.

Este producto se complementa con:

V8-T

V 10/20 T