Dynamic Combinado Cutter + Cortahortalizas VV Led

El Combinado Cutter + Corta-Hortalizas VV Paned Led de Dynamic es polivalente y estético. Fabricado con materiales de alta calidad, basado en las necesidades reales de los usuarios.

Equipo combinado de cutter y corta-hortalizas. 

Características principales del Corta-Hortalizas:

• Tiene un motor potente, de gran robustez y duración.
• Con capacidad para 400 comensales por servicio.
• Ralla, pica y corta frutas y verduras.
• Dispone de 2 canaletas de entrada que se adaptan a todos los vegetales. Una para hortalizas grandes como la col, apio y otra cilíndrica para hortalizas largas y frágiles.
• La canaleta de salida permite colocar una cubeta de recuperación GN de profundidad 20 cm.
• Dispone de amplia capacidad de trabajo, desde 100 g hasta 4 kg.
• La producción es mayor gracias a los discos de 22,5 cm de diámetro.
• Incluye: 1 eyector.

Características principales del Cutter:

• Puede mezclar, emulsionar, triturar y picar en segundos.
• Tiene capacidad para 20 a 100 comensales por servicio.
• Dispone de un bol inox de 5,4 litros de capacidad, equipado con rascador interno.
• Permite añadir ingredientes durante la preparación.
• Integra función  pulse, ideal para moler o realizar trabajos de precisión.
• Función reverse para mezclar suavemente.
• Dispone de temporizador y cronómetro.
• Detecta automáticamente el bol y la tapa para la seguridad del usuario.
• Todas las partes en contacto con los alimentos son desmontables y pueden lavarse en lavavajillas.

Incluye: 1 recipiente inox, 1 cuchilla lisa, 1 tapa con rascador integrado.

Uso recomendado

Este combinado es ideal para el procesamiento de verduras, frutas, quesos, frutos secos y otros ingredientes, permitiendo tanto el corte como el triturado en diferentes grosores y texturas. Es especialmente útil en la preparación de bases para salsas, purés, cremas, picados y cortes en rodajas o juliana.

Especificaciones técnicas

• Tiene una potencia de 1.100 W.
• Velocidad variable del Corta-Hortalizas 320 a 720 rpm.
• Velocidad variable del Cutter 350 a 3.500 rpm.
• Voltaje 220-240 V, monofásico.
• Capacidad de la cuba 5,4 litros.

Compatible con:

Disco para Rallar

Disco para Cortar

Disco para Rebanar

Este cutter nos gusta

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