Repagas S900 Power Line Placa Francesa RS

La Cocina Placa Francesa S900 Power Line RS Repagas es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción versátil y de alto rendimiento.

Este tipo de placa francesa, también conocida como placa radiante, destaca por su capacidad para distribuir el calor de manera uniforme, permitiendo una cocción precisa y controlada de una amplia variedad de alimentos.

La CG-910/RS Pow pertenece a la Serie 900 Power Line de Repagas, con fondo de 900 mm y estructura modular de acero inoxidable AISI 304. Su placa ranurada tipo francesa proporciona una distribución térmica homogénea con drenaje de grasa eficiente.

Sus principales características son:

• Placa radiante de gran superficie que asegura una distribución homogénea del calor.
• Potencia regulable para adaptarse a diferentes técnicas de cocción.
• Construcción en acero inoxidable que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Bandeja recoge-grasas inferior extraíble para una limpieza rápida y eficaz.
• Color personalizable en el frontal para integrarse en cualquier ambiente de cocina.
• Posibilidad de acoplar peto lateral y trasero para evitar salpicaduras y mejorar la seguridad.
• Encimera de 1 mm de espesor, resistente y preparada para uso intensivo.

Uso recomendado

Este equipo de cocción es ideal para preparar carnes, pescados, verduras y otros alimentos que requieran una cocción uniforme y controlada. Es especialmente útil en cocinas que demandan versatilidad y rapidez en el servicio, como restaurantes, hoteles y colectividades. La placa radiante permite trabajar con diferentes recipientes y técnicas, desde salteados hasta cocciones lentas.

Equipamiento incluido

• Placa radiante de fundición.
• Bandeja recoge-grasas inferior extraíble.
• Mandos ergonómicos para control de potencia.
• Acabados en acero inoxidable.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (superior/inferior).
• Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
• Entrepaño interior.
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).
• Peto lateral y trasero.

Especificaciones técnicas

• Potencia 10,5 kW.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Espesor de encimera 1 mm.
• Bandeja recoge-grasas inferior.
• Color frontal personalizable.
• Preparada para instalación sobre soporte o encimera.

Información importante

La instalación y conexión de gas de este equipo debe ser realizada exclusivamente por personal cualificado, siguiendo la normativa vigente y las recomendaciones del fabricante. Es imprescindible ubicar el aparato en un local bien ventilado y bajo una campana extractora para garantizar la correcta evacuación de los gases de combustión. 

Cocción profesional con precisión y drenaje perfecto

La CG-910/RS Pow ofrece una cocción potente, controlada y limpia gracias a su placa ranurada de acero. Es la opción ideal para profesionales que buscan resultados uniformes y máxima durabilidad en un formato modular compacto.