Repagas S900 Power Line Fry Top Cromo CDS

La Plancha Fry Top Serie 900 Power Line Cromo de Repagas tes una solución de cocción avanzada diseñada para ofrecer el máximo rendimiento y versatilidad en la preparación de alimentos a la plancha. 

Los modelos FTG-91/CDS Pow y FTG-92/CDS Pow pertenecen a la Serie 900 Power Line de Repagas, con fondo unificado de 900 mm y construcción en acero inoxidable AISI 304. Su placa cromada lisa con baño de 50–100 micras ofrece uniformidad térmica y máxima higiene, garantizando resultados profesionales y limpieza sencilla.

Sus principales características son:

• Placa de cocción de cromo duro de 15 mm de espesor, que garantiza una excelente transmisión de calor y una limpieza sencilla.
• Superficie útil optimizada para trabajar con grandes volúmenes de alimentos.
• Cubeta inferior recoge-grasas de medidas Gastronorm en los modelos con soporte, facilitando la recogida y gestión de residuos.
• Posibilidad de acoplar peto lateral y trasero para evitar salpicaduras y mantener la zona de trabajo limpia.
• Color frontal personalizable para adaptar el equipo a la estética de la cocina.
• Quemadores de acero inoxidable bajo placa, que aseguran una distribución uniforme del calor.
• Control de temperatura mediante grifo de gas y válvula termostática, permitiendo un ajuste preciso durante el cocinado.
• Cajón delantero recoge-grasas en los modelos sin soporte, facilitando la limpieza diaria.

Uso recomendado

Este fry-top es ideal para la cocción intensiva de carnes, pescados y verduras, permitiendo trabajar de forma continua y eficiente en servicios de gran demanda. Su diseño modular lo hace perfecto para integrarse en líneas de cocción profesionales, donde la rapidez y la calidad del asado son prioritarias.

Equipamiento incluido

• Placa de cromo duro de alta resistencia.
• Cubeta o cajón recoge-grasas según configuración.
• Quemadores bajo placa en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos y válvula termostática.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Peto perimetral (lateral y trasero).
• Placa 100% ranurada o 50% lisa/ranurada.
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
• Color frontal personalizable (superior/inferior).
• Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
• Entrepaño interior.
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).

Especificaciones técnicas

Modelo: FTG-91/CDS POW

• Dimensiones externas 40 x 90 x 90 cm.
• Superficie útil de la placa 35,5 x 64 cm.
• Acabado de placa en cromo duro.
• Espesor de placa 1,5 cm.
• Quemadores bajo placa 1 unidad.
• Potencia a gas 10,5 kW.
• Consumo GLP 0,81 kg/h a 50 mbar.
• Consumo GN 1,11 Nm³/h a 20 mbar.
• Peso neto 95 kg.
• Peso bruto 98 kg.
• Dimensiones embalaje 95 x 45 x 112 cm.
• Volumen embalaje 0,48 m³.
• Espesor encimera 0,2 cm.

Modelo: FTG-92/CDS POW

• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Superficie útil de la placa 75 x 64 cm.
• Acabado de placa en cromo duro.
• Espesor de placa 1,5 cm.
• Quemadores bajo placa 2 unidades.
• Potencia a gas 21 kW.
• Consumo GLP 1,64 kg/h a 50 mbar.
• Consumo GN 2,22 Nm³/h a 20 mbar.
• Peso neto 130 kg.
• Peso bruto 182 kg.
• Dimensiones embalaje 84 x 95 x 109 cm.
• Volumen embalaje 0,87 m³.
• Espesor encimera 0,2 cm.

Cocción cromada de alto rendimiento con mueble abierto

Los modelos FTG-91/CDS y FTG-92/CDS combinan la precisión del cromo duro con la practicidad del mueble abierto. Son la solución ideal para quienes buscan rendimiento constante, higiene y ergonomía en entornos de trabajo intensivo.