Fainca HR S900 Freidora con Estante FDG2020L

La Freidora S900 con Estante 20+20 litros Fainca HR es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento y gran capacidad.

Este equipo a gas está diseñado para ofrecer resultados consistentes, máxima seguridad y una operativa cómoda en cocinas de gran volumen, gracias a su doble cuba y a la calidad de sus materiales.

Sus principales características son:

• Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Encendido eléctrico con llama piloto protegida para una puesta en marcha segura y fiable.
• Dos cubas embutidas de 20 litros cada una, con zona fría para prolongar la vida útil del aceite y mejorar la calidad de las frituras.
• Regulación precisa de la temperatura de 110 °C a 190 °C, adaptándose a diferentes tipos de alimentos y procesos de fritura.
• Alta eficiencia energética gracias al sistema de calentamiento mediante tubos transmisores en el interior de la cuba.
• Termostato de seguridad que actúa a 230 °C para evitar sobrecalentamientos y proteger el aceite.
• Grifo de vaciado en cada cuba para facilitar el mantenimiento y la limpieza.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, permitiendo una perfecta adaptación a cualquier espacio de trabajo.
• Puertas incluidas de serie para un acceso cómodo al interior y almacenamiento seguro.
• Panel de control frontal con mando ergonómico para un manejo intuitivo.

Uso recomendado

Este equipo de fritura es ideal para cocinas que requieren una producción intensiva y continua de alimentos fritos, como restaurantes, comedores colectivos, caterings o cualquier espacio donde la rapidez y la calidad en el freído sean prioritarias. Su doble cuba permite trabajar con diferentes productos o aceites simultáneamente, optimizando tiempos y resultados.

Equipamiento incluido

• Dos medias cestas de máxima calidad por cada cuba, facilitando la manipulación y el escurrido de los alimentos.
• Puertas de acceso inferior para almacenamiento y mantenimiento.
• Grifos de vaciado integrados en ambas cubas.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cesta grande por cada cuba (consultar disponibilidad y compatibilidad).

Especificaciones técnicas

• Referencia FDG20L20L900E.
• Capacidad total 40 litros (2 x 20 litros).
• Tipo de calefacción gas.
• Potencia máxima gas 28 kW.
• Dimensiones externas 80 x 93 x 102,5 cm.
• Peso neto 85 kg.
• Peso bruto 100 kg.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Selección de temperatura de 60 °C a 190 °C.
• Termostato de seguridad a 230 °C.
• Piezoeléctrico y piloto de encendido incluidos.
• Dimensiones de la cesta 14 x 39 x 12,5 cm.
• Certificación CE.

Potencia doble para producción continua

La FDG20L20L900E destaca por su alta capacidad, rápida recuperación térmica y funcionamiento estable incluso en horas punta. Su doble cuba permite producción simultánea sin mezcla de sabores, siendo una herramienta indispensable para cocinas de alto rendimiento.