Fainca HR S900 Freidora con Estante FDG20L

La Freidora S900 con Estante 20 litros Fainca HR es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de fritura de alto rendimiento y máxima fiabilidad.

La Freidora de 20 litros pertenece a la Serie 900 modular, con encimera AISI 304 de 2 mm y cuba embutida de gran capacidad diseñada para fritura de alto volumen con recuperación térmica rápida.

Sus principales características son:

• Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Encendido eléctrico con llama piloto protegida para mayor seguridad y comodidad.
• Incluye dos medias cestas de máxima calidad por cuba, permitiendo una gestión flexible de las frituras.
• Opción de utilizar una cesta grande por cuba según las necesidades de producción.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier espacio de trabajo.
• Regulación de temperatura precisa entre 110 °C y 190 °C, ideal para todo tipo de frituras.
• Cubas embutidas de acero inoxidable con zona fría, que prolongan la vida útil del aceite y mejoran la calidad del producto final.
• Alta eficiencia energética gracias al sistema de calentamiento mediante tubos transmisores en el interior de la cuba.
• Termostato de seguridad que actúa a 230 °C para evitar sobrecalentamientos del aceite.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, resistente y fácil de limpiar.
• Puertas incluidas de serie, aportando un acabado profesional y facilitando el acceso al interior del mueble.
• Grifo de vaciado para un manejo higiénico y sencillo del aceite usado.

Uso recomendado

Este equipo de fritura está especialmente indicado para cocinas que requieren un alto volumen de producción, como restaurantes, comedores, caterings y establecimientos con gran rotación de fritos. Su diseño facilita la preparación de patatas, croquetas, empanados, pescados y cualquier alimento que requiera una fritura uniforme y controlada.

Equipamiento incluido

• Dos medias cestas de acero de máxima calidad.
• Puertas inferiores.
• Grifo de vaciado integrado.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cesta grande para 20 litros (ref. 110004492).
• Cesta 1/2 para 20 litros (ref. 110004755).

Especificaciones técnicas

• Capacidad de aceite 20 litros.
• Tipo de calefacción gas.
• Potencia 14 kW.
• Dimensiones externas 40 x 93 x 102,5 cm.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Rango de temperatura de trabajo 110 °C a 190 °C.
• Termostato de seguridad a 230 °C.
• Peso neto 64 kg.
• Incluye grifo de vaciado.
• Incluye puertas inferiores.
• Dimensiones de la cesta 14 x 39 x 12,5 cm.
• Patas regulables en altura.
• Encendido eléctrico y piloto de encendido.
• Certificación CE.

Alto volumen y fiabilidad para tu estación de fritura

La FDG20L900E garantiza recuperación térmica rápida, producción constante y un funcionamiento estable incluso en horas punta. Su cuba de 20 litros y diseño profesional la convierten en una herramienta imprescindible para cocinas que exigen rendimiento continuo.