Repagas 550 Smart Line Plancha Acero Lisa PG

La Plancha Smart Line Serie 550 Placa Lisa de Acero a PG a Gas de Repagas es una solución de cocción a gas diseñada para ofrecer el máximo rendimiento y versatilidad en cualquier cocina profesional.

Esta plancha, también conocida como parrilla de sobremesa o placa de asar, destaca por su robustez, su excelente distribución térmica y su facilidad de uso, permitiendo preparar carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos con una calidad y uniformidad excepcionales.

Sus principales características son:

• Estructura exterior fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Superficie de cocción completamente lisa, ideal para obtener un sellado perfecto y una cocción homogénea.
• Placa de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor, tratada especialmente para asegurar la máxima temperatura y uniformidad en toda la superficie.
• Encendido manual y piezoeléctrico, con sistema de seguridad mediante termopar y quemadores tubulares de acero inoxidable bajo la placa.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor, con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
• Cajón recoge-grasas frontal de gran capacidad, fácilmente extraíble para una limpieza rápida y eficiente.
• Peto lateral y trasero para evitar salpicaduras y mantener la zona de trabajo limpia.
• Patas regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Color frontal personalizable bajo pedido.

Uso recomendado

Esta plancha lisa a gas es perfecta para la preparación intensiva de carnes, pescados, mariscos, verduras y otros alimentos que requieran una cocción rápida y uniforme. Es especialmente adecuada para bares, cafeterías, restaurantes y locales de comida rápida que buscan agilidad y resultados consistentes en sus elaboraciones a la plancha.

Equipamiento incluido

• Placa lisa de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor.
• Cajón recoge-grasas frontal extraíble.
• Peto lateral y trasero anti-salpicaduras.
• Patas regulables en altura.
• Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.

Accesorios opcionales

• Placa 100% ranurada (consultar disponibilidad y precio).
• Placa 50% lisa / 50% ranurada (consultar disponibilidad y precio).
• Color frontal personalizable.

Especificaciones técnicas

Modelo: PG-450

• Dimensiones externas 40 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 38,3 x 43,2 cm.
• Espesor de placa 15 mm.
• Potencia 8 kW.
• Número de quemadores bajo placa 1.
• Consumo GLP 0,62 kg/h.
• Consumo GN 0,85 Nm³/h.
• Presión nominal 50 mbar.
• Peso neto 40 kg.
• Peso bruto 47 kg.
• Dimensiones con embalaje 69 x 48 x 56 cm.

Modelo: PG-650

• Dimensiones externas 60 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 58,3 x 43,2 cm.
• Espesor de placa 15 mm.
• Potencia 12 kW.
• Número de quemadores bajo placa 2.
• Consumo GLP 0,93 kg/h.
• Consumo GN 1,27 Nm³/h.
• Presión nominal 50 mbar.
• Peso neto 51 kg.
• Peso bruto 63 kg.
• Dimensiones con embalaje 69 x 60 x 55 cm.

Modelo: PG-950

• Dimensiones externas 90 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 88,3 x 43,2 cm.
• Espesor de placa 15 mm.
• Potencia 16 kW.
• Número de quemadores bajo placa 2.
• Consumo GLP 1,24 kg/h.
• Consumo GN 1,69 Nm³/h.
• Presión nominal 50 mbar.
• Peso neto 70 kg.
• Peso bruto 80 kg.
• Dimensiones con embalaje 94 x 60 x 51 cm.