Mundigas Gama 550 Fry Top Hierro FS

El Fry Top de Hierro a Gas Serie 550 de Sobremesa FS de Mundigas es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un fry top a gas de alto rendimiento, también conocido como plancha industrial o parrilla de sobremesa. Este equipo destaca por su construcción en acero inoxidable y su placa de hierro rectificada de 20 mm, lo que garantiza una excelente transmisión del calor y una gran durabilidad incluso en los entornos de cocina más exigentes.

Este Fry Top a gas forma parte de la Gama 550, con fondo unificado de 55 cm. Está disponible en varios tamaños.

Vea todos los productos de esta serie:  Gama 550 de Mundigas.

Sus principales características son:

• Acabado exterior completamente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y asegura una mayor resistencia a la corrosión.
• Placa de cocción rectificada de 20 mm de espesor, ideal para una distribución uniforme del calor y una cocción precisa.
• Válvula de seguridad con termopar, que aporta tranquilidad y protección durante el uso.
• Sistema de encendido piezoeléctrico mediante pulsador, que permite una puesta en marcha rápida y segura.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, diseñadas para una recogida eficiente y una limpieza sencilla.
• Patas regulables en altura, adaptables a cualquier superficie de trabajo.

Uso recomendado

Este fry top está especialmente indicado para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos a la plancha, siendo una opción versátil tanto para cocinas de restaurantes como para bares y colectividades que requieren una plancha de gas fiable y de fácil mantenimiento.

Equipamiento incluido

• Placa de cocción de hierro rectificado de 20 mm.
• Bandeja recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

Modelo: FS-15 gas natural

• Dimensiones externas 45 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 44,4 x 39,5 cm.
• Potencia 6,5 kW.
• Quemadores 1 curvo 6,5 kW.

Modelo: FS-25 gas natural

• Dimensiones externas 65 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 64,4 x 39,5 cm.
• Potencia 9,75 kW.
• Quemadores 1 curvo 6,5 kW y 1 recto 3,25 kW.

Modelo: FS-35 gas natural

• Dimensiones externas 85 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 84,4 x 39,5 cm.
• Potencia 13 kW.
• Quemadores 2 curvos 6,5 kW + 6,5 kW.

Modelo: FS-15 gas butano/propano

• Dimensiones externas 45 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 44,4 x 39,5 cm.
• Potencia 6,5 kW.
• Quemadores 1 curvo 6,5 kW.

Modelo: FS-25 gas butano/propano

• Dimensiones externas 65 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 64,4 x 39,5 cm.
• Potencia 9,75 kW.
• Quemadores 1 curvo 6,5 kW y 1 recto 3,25 kW.

Modelo: FS-35 gas butano/propano

• Dimensiones externas 85 x 55 x 29 cm.
• Superficie útil 84,4 x 39,5 cm.
• Potencia 13 kW.
• Quemadores 2 curvos 6,5 kW + 6,5 kW.

Información importante

La instalación debe realizarse siempre con un regulador de 30 gr para gas butano/propano y de 50 gr para gas natural. Todos los aparatos salen regulados de fábrica. Es imprescindible seguir las indicaciones del fabricante y realizar la instalación por personal cualificado para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del equipo.

La potencia del gas para un servicio ágil

Los FS-15, FS-25 y FS-35 ponen en manos del hostelero planchas a gas con distintas dimensiones pero con el mismo sello de calidad: robustez, cocción uniforme y máxima durabilidad. Una gama diseñada para trabajar al ritmo de las cocinas más exigentes.