Mundigas Gama 750 Fry Top Placa Lisa E + Estante

El Fry Top Serie 750 Eléctrico FE/L de Mundigas tiene una estructura en acero inoxidable AISI 304 que garantiza durabilidad y una fácil limpieza- La placa lisa rectificada de 20 mm proporciona una superficie de cocción óptima para carnes, pescados, verduras y otros alimentos, permitiendo un control preciso de la temperatura y una distribución homogénea del calor.

Las planchas FE-17/L y FE-27/L forman parte de la Serie 750, diseñada con fondo unificado de 75 cm que asegura compatibilidad entre módulos, integración sencilla y escalabilidad en cocinas profesionales.

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable AISI 304 para máxima resistencia y fácil mantenimiento.
• Placa de cocción lisa rectificada de 20 mm de espesor, ideal para una transferencia de calor eficiente.
• Resistencias eléctricas de alta potencia para un calentamiento rápido y estable.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable, facilitando la limpieza y el manejo de residuos.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Encendido eléctrico sencillo y seguro.

Uso recomendado

Este fry top eléctrico es perfecto para la preparación intensiva de alimentos a la plancha en cocinas profesionales, siendo especialmente útil en restaurantes, bares, cafeterías y colectividades que requieren una plancha de gran superficie y fácil manejo para el servicio continuo.

Equipamiento incluido

• Placa lisa rectificada de 20 mm.
• Bandejas recoge grasas en acero inoxidable.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de puertas (consultar disponibilidad y compatibilidad según modelo).

Especificaciones técnicas

Modelo: FE-17/L

• Potencia total 6 kW 380 V III+T.
• Superficie útil 40,4 x 55,5 cm.
• Dimensiones externas 45 x 75 x 85 cm.

Modelo: FE-27/L

• Potencia total 12 kW 380 V III+T.
• Superficie útil 80,4 x 55,5 cm.
• Dimensiones externas 85 x 75 x 85 cm.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

La FE-17/L, más compacta, y la FE-27/L, con mayor superficie de cocción, ofrecen la misma robustez y calidad de la Serie 750. Sus placas de acero rectificado garantizan una distribución uniforme del calor, asegurando rapidez, fiabilidad y durabilidad en cada preparación.