Fainca HR S900 Fry Top Acero Sobremesa FT900

El Fry Top Rectificado Sobremesa de Fainca HR S900 es una solución robusta y eficiente para la preparación intensiva de alimentos a la plancha en cocinas profesionales.

Este fry-top, también conocido como plancha industrial, destaca por su capacidad para alcanzar rápidamente la temperatura óptima de cocción, permitiendo un trabajo ágil y uniforme incluso en los servicios más exigentes. Su diseño en formato sobremesa facilita la integración en cualquier línea de cocina, optimizando el espacio y la operatividad diaria.

Los modelos FT9004S y FT9008S forman parte de la Serie 900 modular, con palastro rectificado de 20 mm, encimera AISI 304 y fondo unificado de 900 mm que asegura integración con otros módulos profesionales.

Sus principales características son:

• Palastro de 20 mm de espesor en acero rectificado, que garantiza una distribución homogénea del calor y una excelente retención térmica.
• Cuerpo y encimera fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que asegura máxima durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal, que facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Palastro soldado por la parte superior mediante robot, aportando solidez y acabado profesional.
• Quemador piloto y termopar de seguridad en todos los modelos, proporcionando un funcionamiento seguro y fiable.
• Encendido automático en cada quemador, agilizando el inicio de la jornada de trabajo.
• Termostato de regulación de 100 a 300 °C, permitiendo un control preciso de la temperatura según el tipo de alimento.
• Termostato de seguridad y pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento, que aportan control visual y protección adicional.
• Resistencias en acero inoxidable pulido, optimizando la eficiencia energética y la durabilidad del equipo.
• Opcionalmente, posibilidad de incorporar puertas para cerrar el mueble inferior y mejorar la higiene del entorno.

Uso recomendado

Este fry-top está especialmente indicado para la cocción rápida y uniforme de carnes, pescados, verduras, huevos y otros alimentos que requieran una superficie de cocción amplia y estable. Es ideal para restaurantes, bares, comedores y cualquier cocina profesional que busque un equipo fiable para la elaboración de menús a la plancha o como complemento en líneas de producción de gran volumen.

Equipamiento incluido

• Palastro de acero rectificado de 20 mm de espesor.
• Cajón recogegrasa extraíble frontal.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Quemador piloto y termopar de seguridad.
• Encendido automático en cada quemador.
• Termostato de regulación y de seguridad.
• Pilotos LED indicadores de funcionamiento.

Especificaciones técnicas

Modelo: FT9004S

• Superficie útil 40 x 93 cm.
• Dimensiones externas 40 x 93 x 40 cm.
• Peso 57 kg.
• Potencia 6,2 kW.
• Palastro de acero rectificado 20 mm de espesor.
• Cuerpo y encimera en acero inoxidable AISI 304.
• Termostato de regulación 100 a 300 °C.
• Cajón recogegrasa extraíble.
• Patas regulables en altura.
• Encendido automático y termopar de seguridad.

Modelo: FT9008S

• Superficie útil 80 x 93 cm.
• Dimensiones externas 80 x 93 x 40 cm.
• Peso 128 kg.
• Potencia 18,2 kW.
• Palastro de acero rectificado 20 mm de espesor.
• Cuerpo y encimera en acero inoxidable AISI 304.
• Termostato de regulación 100 a 300 °C.
• Cajón recogegrasa extraíble.
• Patas regulables en altura.
• Encendido automático y termopar de seguridad.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

El fry top a gas Serie 900 con placa rectificada es la elección para quienes buscan una superficie robusta y económica con gran transmisión de calor. Perfecto para cocinas que requieren potencia directa y rápida, garantizando fiabilidad y durabilidad en cada servicio.