Savemah S900 Cocina 4 Placas Radiantes Horno

La Cocina S900 4 Placas Radiantes con Horno Savemah representa una solución robusta y eficiente para quienes buscan una cocina industrial eléctrica de alto rendimiento, capaz de responder a las exigencias más elevadas en entornos de trabajo intensivo. 

La Cocina SV 98 TPFE pertenece a la Serie 900 Modular, con encimera de acero inoxidable AISI 304 y cuatro placas radiantes de 220 mm. Cada placa tiene una potencia de 2,6 kW con control termostático. El horno GN 2/1 de 6 kW está disponible en versión estática o ventilada, permitiendo una cocción homogénea y versátil.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor que garantiza resistencia y facilidad de limpieza.
• Placa radiante de acero 16MO5 cromado de gran espesor con cuatro zonas de cocción independientes para una gestión precisa de la temperatura.
• Control termostático de la superficie de cocción con ajuste de temperatura desde 50 °C hasta 400 °C.
• Panel de mandos con pilotos luminosos que indican el correcto funcionamiento de cada zona.
• Horno eléctrico de gran capacidad (GN 2/1) fabricado íntegramente en acero inoxidable, con contrapuerta de cierre laberíntico para máxima estanqueidad y eficiencia térmica.
• Resistencias superiores e inferiores en el horno con regulación independiente que permiten adaptar el calor según el tipo de cocción.
• Diseño modular Serie 900 que facilita la integración con otros elementos y la optimización del espacio en cocinas profesionales.
• Destaca su fabricación italiana, sinónimo de calidad y fiabilidad.

Uso recomendado

Este tipo de cocina eléctrica de placas sólidas está especialmente indicada para establecimientos con alto volumen de producción, donde la versatilidad y la potencia son esenciales. Es ideal para cocinas centrales, restaurantes de gran capacidad, comedores colectivos y cualquier espacio donde se requiera una cocción intensiva y uniforme de grandes cantidades de alimentos.

Equipamiento incluido

• Encimera en acero inoxidable AISI 304.
• Placa radiante con cuatro zonas de cocción independientes.
• Horno eléctrico GN 2/1 con resistencias superiores e inferiores.
• Pilotos luminosos de control en el panel de mandos.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas para facilitar el desplazamiento.
• Peto perimetral para protección y limpieza.
• Paneles laterales para composiciones centrales.
• Otros accesorios de integración modular disponibles bajo pedido.

Especificaciones técnicas

Modelo: SV 98 TPFE

• Dimensiones externas 80 x 90 x 87 cm.
• Placas radiante eléctricas 4 x 3,4 kW.
• Potencia total 19,6 kW.
• Horno eléctrico estático con resistencias superiores e inferiores.
• Capacidad del horno GN 2/1.
• Regulación de temperatura de la placa de 50 °C a 400 °C.
• Regulación de temperatura del horno de 50 °C a 300 °C.
• Potencia horno 6 kW.
• Peso 196 kg.
• Alimentación eléctrica 400 V III+N 50-60 Hz.

Modelo: SV 98 TPFEV

• Dimensiones externas 80 x 90 x 87 cm.
• Placas radiante eléctricas 4 x 3,4 kW.
• Potencia total 19,6 kW.
• Horno eléctrico ventilado con resistencias superiores e inferiores y ventilador.
• Capacidad del horno GN 2/1.
• Regulación de temperatura de la placa de 50 °C a 400 °C.
• Regulación de temperatura del horno de 50 °C a 300 °C.
• Potencia horno 6 kW.
• Peso 196 kg.
• Alimentación eléctrica 400 V III+N 50-60 Hz.

Información importante

La instalación y el mantenimiento de este equipo deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local adecuadamente ventilado y asegurarse de que las conexiones eléctricas cumplen con los requisitos técnicos especificados. 

Potencia y fiabilidad para cocinas exigentes

Las cocinas Savemah SV 98 TPFE garantizan rendimiento constante y durabilidad. Su sistema de cocción por placas radiantes y horno eléctrico GN 2/1, tanto en versión estática como ventilada, aseguran cocción uniforme, control térmico y resultados de alta calidad en entornos profesionales.