La Cocina Eléctrica Serie 750 CE-761 Pro Line Repagas es una solución de cocción avanzada diseñada para ofrecer el máximo rendimiento y versatilidad en cocinas profesionales.
Este equipo de cocción eléctrica, también conocido como cocina industrial eléctrica, destaca por su robustez, su capacidad de adaptación y su facilidad de limpieza, convirtiéndose en una pieza clave para quienes buscan eficiencia y fiabilidad en la preparación de grandes volúmenes de alimentos.
La CE-761 PRO forma parte de la Serie 750 Professional Line de Repagas y combina 6 placas eléctricas independientes con un horno eléctrico profesional. Una gama que permite dar uniformidad a la cocina profesional maximizando su eficiencia. La línea Professional Line tiene encimeras de 2 mm de espesor y los remates de chimenea son de hierro fundido.
Sus principales características son:
- Encimera de acero inoxidable de gran espesor, que garantiza durabilidad y resistencia al uso intensivo.
- Horno eléctrico integrado, con cerco y contra-puerta fabricados en acero inoxidable para una mayor higiene y vida útil.
- Bandeja inferior recoge-grasas, que facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
- Color personalizable en el frontal, permitiendo adaptar el diseño del equipo al entorno de la cocina.
- Potencia de las placas eléctricas ajustada para un calentamiento rápido y uniforme.
- Diseño modular que permite combinar con otros equipos de la Serie 750 para crear líneas de cocción a medida.
Uso recomendado
Este equipo está especialmente indicado para cocinas de gran capacidad, como las de restaurantes, hoteles, comedores colectivos y servicios de catering, donde se requiere una cocción eficiente y homogénea de múltiples platos de manera simultánea. Su horno integrado permite realizar asados, gratinados y horneados con resultados profesionales.
Equipamiento incluido
- Encimera con 6 placas eléctricas cuadradas de 21 x 21 cm.
- Horno eléctrico con interior y puerta en acero inoxidable.
- Bandeja recoge-grasas inferior.
Accesorios opcionales
- Kit de patas para encimera.
- Rejilla de horno (530 x 530 mm).
- Bandeja de horno (530 x 530 x 40 mm).
- Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
- Kit de mando y señalización dorados o dorado envejecido.
- Color frontal personalizable (superior/inferior).
- Puerta con tirador cromado, dorado o dorado envejecido.
- Entrepaño interior.
- Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).
Especificaciones técnicas
- Referencia CE-761 Pro.
- 6 placas eléctricas cuadradas de 21 x 21 cm.
- Potencia total placas 21,6 kW.
- Potencia horno 6 kW.
- Dimensiones externas 120,5 x 75 x 90 cm.
- Dimensiones del horno 54 x 59 x 31,5 cm.
- Peso neto 199 kg.
- Peso bruto 210 kg.
- Espesor de la encimera 2 mm.
- Voltaje 400 V III + N + T, 50-60 Hz.
La CE-761 PRO es la solución eléctrica más completa de la Serie 750 Professional Line. Con 6 zonas de cocción independientes y horno GN 2/1, responde a las exigencias de cocinas de alto volumen que requieren rendimiento, precisión y resistencia en un solo equipo compacto y modular. Ideal para profesionales que no se conforman con menos.