Mainho Eco Line 500 Wok ELW-41 G

El Wok ELW-41 G de Mainho es una solución compacta y robusta para quienes buscan un wok profesional de sobremesa que ofrezca el máximo rendimiento en el mínimo espacio.

Esta cocina wok de gas está diseñada para responder a las exigencias de la cocina asiática y de cualquier entorno donde la cocción a alta temperatura y la rapidez sean esenciales. 

El modelo ELW-41G pertenece a la serie modular Eco-Line 500 con fondo de 50 cm
Cuenta con un quemador atmosférico de 12 kW con llama vertical directa al centro del wok. Incluye aro centrador pavonado y cuerpo reforzado en acero inoxidable.

Sus principales características son:

• Construcción íntegra en acero inoxidable, lo que asegura resistencia y fácil limpieza.
• Encimera reforzada con tirantes internos para una mayor robustez.
• Quemador atmosférico de 12 kW, capaz de alcanzar temperaturas extremas ideales para salteados y cocciones rápidas.
• Fuego de llama vertical dirigido al centro del wok, generando un abanico de calor uniforme en toda la superficie de la sartén.
• Equipado con válvula de gas con termopar de seguridad y llama piloto, aportando tranquilidad y seguridad en el uso diario.
• Aro wok fabricado en acero pavonado negro, resistente y pensado para soportar altas temperaturas.
• Controles en ABS negro, ergonómicos y de fácil manejo.
• Diseño compacto que optimiza el espacio en la cocina sin renunciar a la potencia.

Uso recomendado

Este wok de sobremesa es perfecto para la preparación de platos asiáticos, salteados, frituras rápidas y cualquier receta que requiera una cocción intensa y controlada. Es la elección ideal para cocinas que buscan incorporar la técnica del salteado al wok, ya sea en restaurantes especializados en cocina oriental, buffets, show cooking o cualquier establecimiento que valore la versatilidad y la potencia en un espacio reducido.

Equipamiento incluido

• Aro wok en acero pavonado negro.
• Sartén wok.

Especificaciones técnicas

• Referencia ELW-41G.
• Dimensiones externas 40 x 50 x 24 cm.
• Dimensiones embalaje 42 x 64 x 42 cm.
• Potencia 12 kW.
• Consumo de gas 10.320 kcal/h.
• Conexión gas 1/2'.
• Número de fuegos 1.
• Peso neto 13,5 kg.
• Peso bruto 15,5 kg.
• Volumen embalaje 0,11 m³.

Serie 500: Espacio limitado sin renunciar al rendimiento
El modelo ELW-41G forma parte de la serie modular Eco-Line 500 de Mainho, con fondo unificado de 50 cm. Esto permite su integración en líneas de cocción junto a planchas, cocinas y freidoras, ofreciendo escalabilidad, facilidad de montaje y compatibilidad en cocinas compactas.

Aliado perfecto para tu cocina profesional
Diseñado para cocinas que exigen máxima potencia y rapidez, el wok ELW-41G garantiza una cocción uniforme y controlada. Su integración modular y robustez lo convierten en una pieza clave para cocinas profesionales de alto rendimiento.