Eratos Carro Caliente Control Humedad CHS 20 GN 1/1

El Carro Caliente con Control de Humedad CHS 20 GN 1/1 de Eratos es una solución profesional para mantener y transportar alimentos calientes en cocinas industriales y servicios de catering. Diseñado en acero inoxidable con control de temperatura y humedad, garantiza la conservación óptima de los alimentos. Tiene 20 guías para cubetas GN 1/1 con separación de 7 cm. No incluye parrillas o cubetas. 

Sus características son:

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 con estructura reforzada.
• La puerta es opaca.
• Apertura de puerta a 270º para un fácil acceso al interior, con sistema de bloqueo para evitar el cierre y mantener la posición.
• Con paragolpes perimetral en la zona inferior fabricado con goma especial para evitar el marcado.
• Protección térmica asegurada mediante clixon.
• Burlete de silicona fabricado en una pieza y extraíble.
• Aislante de gran espesor realizado en espuma de poliuretano de alta densidad ecológico e ignífugo.
• Panel de control electrónico integrado de fácil manejo para el usuario con interruptores de marcha luminosos separados para temperatura y humedad.
• Termostato digital para la regulación de la temperatura (50-100 ºC) y humedad por diferentes niveles (5 niveles de entre 30 - 50%).
• Cierre/tirador de puerta ergonómico, de gran tamaño, fácil cerramiento por golpeo y dotado de cierre con llave.
• Guías embutidas que ofrecen una superficie interior sin juntas ni uniones para facilitar la limpieza.
• Fácil transporte: Dispone de 4 ruedas giratorias de Ø125mm antisonoras (2 con freno), así como asas traseras y tiradores laterales para su fácil manejo y movimiento.
• Sencillo mantenimiento y operatividad: fácil acceso de las zonas a revisar,
  así como al depósito extraíble de agua, con una autonomía mínima de 24
  horas.
• Las cubetas gastronorm no están incluidas.

Sus ventajas son:

• Rápido alcance de la temperatura fijada: en 20 minutos (para 85 ºC) gracias a la circulación del aire y el excelente aislamiento.
• Ahorro energético gracias a un aislamiento integral de alta calidad y la utilización de burletes en juntas para optimizar el ahorro de energía.
• Temperatura homogénea: circulación de aire interior para asegurar una perfecta homogeneización de la temperatura.

Especificaciones técnicas:

• Modelo CHS-20 GN1/1.
• Nº de guías: 20 GN 1/1.
• Capacidad 20 rejillas/cubetas GN 1/1.
• Temperatura 50 a 100 ºC.
• Con 5 niveles de humedad de entre 30 y 50%.
• Distancia entre guías de 7 cm.
• Dimensiones 53 x 85 x 180 cm.
• Potencia 2.100 W.
• Voltaje 230 V / 50 Hz.
• Ruedas: 4 giratorias (2 con freno) Ø 12,5 cm.