Buffalo Batidora Espiral CP821

La Amasadora Espiral CP821 de Buffalo es fácil de usar. Ideal para pizzerías pequeñas, pastelerías y panaderías. 

Esta batidora amasadora de espiral tiene un recipiente de acero inoxidable de 20 litros. Es una opción excelente si se baten masas suaves a nivel comercial. Puede procesar hasta 8 kg de masa.

Tiene las siguientes características:

• Batidora amasadora de espiral.
• Está fabricada con estructura metálica. El recipiente y gancho son de acero inoxidable.
• La cubeta es extraíble,  apta para lavavajillas.
• Tiene un motor resistente y fiable.
• Incorpora un temporizador de 30 minutos y un botón de parada de emergencia, en caso que la cubeta o rejilla protectora no estén colocados correctamente.
• Es ideal para batir masas suaves, puede procesar hasta 8 kilos de masa.
• Protección de sobrecarga y protección en la base de la unidad. 
• Provista de soportes para una mayor estabilidad.

Especificaciones técnicas:

• Tipo: Batidora Amasadora de Espiral.
• Capacidad de la cuba: 20 litros.
• Capacidad de harina: 5,5 kg.
• Capacidad de amasado: 8 kg.
• Potencia: 1.100 W.
• Voltaje 230 V. 1.1kW. 7,2A. Una sola fase. Enchufe incluido.
• Tipo de control:
• Seguridad: Protección de sobrecarga/ interruptor de restablecimiento.
• Dimensiones: 38 x 69 x 69,5 cm.
• Peso: 78 kg.

Equipamiento Incluido:

• Cuba de acero inoxidable.
• Enganche en espiral de acero para masa.

Esta amasadora es ideal para masas suaves. Las amasadoras de espiral trabajan a velocidades más bajas en comparación con las planetarias. Esto es beneficioso para permitir una absorción de agua más gradual y una mejor formación del gluten en masas de pan.

Esta batidora nos gusta

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