Cubiertos para Marisco

Utilizar los cubiertos adecuados al disfrutar de marisco no solo es una cuestión de etiqueta, sino también de optimizar la experiencia gastronómica. Mariscos como los cangrejos y las langostas son muy difíciles de consumir si no cuentas con las herramientas adecuadas

Por eso, cualquier negocio que sirva mariscos necesita un buen suministro de cubiertos para marisco.

Los utensilios para mariscos

En esta página encontrarás utensilios diseñados para el consumo de marisco, como:

• Tenedores para cangrejo y langosta.
• Pinzas para romper marisco.
• Alicates para marisco.
• Tijeras rompemarisco.
• Cuchillos abre ostras.

Todos los utensilios están fabricados con materiales de primera calidad para garantizar su durabilidad y funcionalidad. Son fáciles de limpiar y mantener. Y están disponibles con diferentes diseños y tamaños.

Tienes a tu disposición una cuidada selección de cubiertos para el consumo de marisco. Si buscas utensilios para el cocinado, te recomendamos visitar la sección Utensilios para Cocina.

Tipos de cubiertos para marisco

Tenedores para cangrejo o langosta

• Están diseñados para sacar la carne de mariscos como la centolla, el buey de mar, la nécora, etc.
• Tienen el aspecto de una varilla con el extremo bifurcado y curvado.
• Son imprescindibles para sacar los bocados más exquisitos del caparazón.

Tijeras rompemarisco

• Sirven para cortar las partes del caparazón más duras, antes de extraer la carne.
• Tienen el aspecto de un alicate, pero cuentan con cuchillas.
• Están diseñadas para tener que ejercer la mínima fuerza posible al usarlas.

Alicates y pinzas para marisco

• Sirven para sujetar, manejar y romper piezas de marisco duras o difíciles.
• A veces, los alicates y las tijeras para marisco se combinan en un solo aparato.
• Están diseñados para tener que ejercer la mínima fuerza posible al usarlas.

Cuchillos abre ostras

• Sirven para abrir las ostras, bien durante el consumo o bien durante la elaboración del plato.
• Constan de una hoja fuerte y estrecha que facilita la apertura de las ostras sin dañar la carne del molusco ni el propio cuchillo.
• Hay que usarlos con cuidado para evitar cortes.

Cómo elegir los mejores cubiertos para marisco

• Busca utensilios para marisco fabricados acero inoxidable. Este material garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza, esencial en un entorno de restauración.
• Hazte con una buena variedad de cubiertos específicos para diferentes tipos de mariscos. 
• Asegúrate de tener una cantidad adecuada de cubiertos de marisco para satisfacer la demanda de tus clientes durante el servicio.
• Elige cubiertos con un diseño ergonómico que ofrezca un agarre cómodo y seguro. Esto facilitará su uso para el personal y garantizará una experiencia agradable para los clientes.
• Prioriza cubiertos que sean fáciles de limpiar y mantener. Los modelos aptos para lavavajillas son ideales para agilizar el proceso de limpieza después del servicio.

Cuidado y mantenimiento de los cubiertos para marisco

Ya hemos explicado que, para ofrecer la mejor experiencia a los comensales, tu negocio debe contar con un buen equipo para disfrutar mariscadas.

El cuidado y mantenimiento de ese equipo también es importante para la rentabilidad de tu negocio:

• Lava los cubiertos de marisco inmediatamente después de su uso para evitar que los residuos de comida se sequen y se adhieran a ellos.
• Utiliza agua tibia y jabón neutro. Seca los cubiertos completamente con un paño limpio para prevenir la oxidación.
• Aunque los cubiertos suelen estar hechos de acero inoxidable resistente a la corrosión, evita dejarlos en remojo durante períodos largos. Esto puede afectar a su apariencia y durabilidad a largo plazo.
• Guarda los cubiertos para marisco en un lugar seco y bien ventilado para evitar la acumulación de humedad y la proliferación de bacterias.

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