Cómo mantener en perfecto estado los cubiertos

Los cubiertos son un elemento esencial, vistoso e imprescindible en toda cocina y de vital importancia en un establecimiento de cara al público. Es importante saber cómo cuidarlos para un correcto uso y una óptima higiene.

Como negocio de Hostelería, tendrás muchos eventos que celebrar y, en cada uno, hacer sentir especial a tus clientes. ¿Te preocupa que los cubiertos pierdan su calidad con el paso del tiempo y el uso diario? Darán una mala apariencia a la mesa.

Aquí te mostramos cinco sencillos pasos para su mantenimiento.

Pasos esenciales para el mantenimiento diario de cubiertos

1. Después de usar los cubiertos, ponlos a remojo en agua caliente y lávalos con jabón y agua templada. Tras ello, sécalos de uno en uno con un paño de algodón.
2. Para que queden brillantes y relucientes, mezcla dos partes de alcohol medicinal y una de agua, y aplícalo sobre los cubiertos, uno a uno, con un paño de algodón. Con esto eliminaremos las marcas de agua o el desgaste visible con el paso del tiempo.
3. Si los cubiertos están muy desgastados y tienen manchas de óxido, antes de limpiarlos con alcohol es recomendable pasar por cada uno un paño suave con aceite de cocina y tras ello lavarlos con agua caliente. Finalmente, secarlos y repasarlos con alcohol.
4. Para evitar el roce de los cubiertos entre sí, une cada uno por parejas (cucharas con cucharas, tenedores con tenedores...) y ajústalos con una goma elástica.
5. Si el sitio donde se guardan los cubiertos tiene humedad, hay que meterlos en una bolsa de plástico junto con un puñado de granos de arroz.

De esta forma, con estos consejos optimizarás considerablemente la calidad de los cubiertos de cara a su uso y vida útil.

Una vajilla y cubertería llamativa se desperdicia cuando se guarda en un cajón porque no tiene un aspecto lúcido. ¡Cuesta muy poco cuidarla! Siguiendo estos pasos, observarás los resultados.

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Autor: Sara López
Publicado el lunes, 7 de septiembre de 2015