Fainca HR S900 Barbacoa con Estante B900

La Barbacoa a Gas S900 con Estante Fainca HR es una solución robusta y eficiente para quienes buscan un equipo de cocción a gas de alto rendimiento, ideal para preparar carnes, pescados y verduras a la parrilla con resultados profesionales.

Esta barbacoa destaca por su construcción en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y una limpieza sencilla, incluso en los entornos de cocina más exigentes.

Sus principales características son:

• Cuerpo y estructura fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304 para máxima resistencia y fácil mantenimiento.
• Parrilla con perfiles en V de serie, diseñada para canalizar grasas y jugos, mejorando el sabor y facilitando la limpieza.
• Cajón recogegrasas extraíble en la parte frontal, que simplifica la recogida y eliminación de residuos.
• Quemadores de acero inoxidable de alta resistencia, capaces de soportar un uso intensivo y prolongado.
• Termopar de seguridad integrado para una operación fiable y segura.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura, adaptándose a diferentes configuraciones de cocina.
• Encimera embutida y marco extraíble, lo que facilita el acceso y la limpieza de la máquina.
• Briquetas incluidas para una distribución homogénea del calor y reducción de llamas directas.
• Posibilidad de incorporar puertas opcionales para cerrar el espacio inferior.
• Opcionalmente, se pueden instalar parrillas de palillería (varilla) según las necesidades del usuario.

Uso recomendado

Este equipo está especialmente indicado para la preparación de todo tipo de alimentos a la parrilla en cocinas profesionales, restaurantes, asadores y establecimientos que requieran una barbacoa de alto rendimiento y gran capacidad. Su diseño permite trabajar de manera intensiva y continua, garantizando resultados homogéneos y una gestión eficiente de residuos y grasas.

Equipamiento incluido

• Parrilla con perfiles en V.
• Cajón recogegrasas extraíble.
• Briquetas para distribución del calor.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas para el estante inferior.
• Parrillas de palillería (varilla).

Especificaciones técnicas

Modelo: B9004E

• Dimensiones externas 40 x 93 x 94,5 cm.
• Peso neto 62 kg.
• Superficie útil 2.502 cm².
• Potencia máxima gas butano/propano 12,3 kW.
• Potencia máxima gas natural 12,3 kW.
• Número de quemadores 1.
• Potencia por quemador 12,3 kW.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Parrillas extraíbles.
• Piedra volcánica incluida.
• Bandejas recogegrasas 2 unidades.
• Certificación CE.

Modelo: B9008E

• Dimensiones externas 80 x 93 x 94,5 cm.
• Peso neto 100 kg.
• Superficie útil 5.205 cm².
• Potencia máxima gas butano/propano 24,6 kW.
• Potencia máxima gas natural 24,6 kW.
• Número de quemadores 2.
• Potencia por quemador 12,3 kW.
• Dispositivo de seguridad termopar.
• Parrillas extraíbles.
• Piedra volcánica incluida.
• Bandejas recogegrasas 2 unidades.
• Certificación CE.

Potencia y precisión en cada asado profesional

Las B9004E y B9008E garantizan asados consistentes con calor estable, menor llama directa y excelente acabado gracias a sus parrillas en “V” y briquetas cerámicas. Su diseño de pie con estante mejora la ergonomía y agilidad en cocinas de alto rendimiento.