Fainca HR S900 Cocina con Horno CE6P900H

Cocina Eléctrica Serie 900 6 Placas CE6P900H de Fainca HR es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción versátil y de alto rendimiento.

Esta cocina eléctrica de seis placas, también conocida como cocina industrial eléctrica con horno, destaca por su construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza una durabilidad excepcional y una higiene impecable en entornos exigentes.

Esta cocina de 6 placas pertenece a la serie 900 de Fainca. Ofrece modularidad, compatibilidad y robustez en cocinas profesionales. Su fondo unificado de 900 mm permite integrar la versión con horno junto a otros módulos de la gama, optimizando el espacio, mejorando la organización del trabajo y garantizando continuidad en líneas de producción de gran exigencia.

Sus principales características son:

• Seis placas eléctricas de alto rendimiento, cada una con control independiente y limitador de temperatura para una cocción precisa y segura.
• Horno gastronorm 2/1 integrado, con gratinador y termostato regulable de 50 a 320 °C, ideal para una amplia variedad de elaboraciones.
• Distribución uniforme del calor tanto en las placas como en el horno, asegurando resultados homogéneos en cada preparación.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, resistente y fácil de limpiar.
• Guías del horno de fácil extracción, facilitando las tareas de limpieza y mantenimiento.
• Pilotos metálicos LED que indican el funcionamiento de las placas y el horno, aportando control visual inmediato.
• Parrilla antivuelco extraíble en el horno, aportando seguridad y comodidad en el manejo de bandejas y recipientes.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia, que mejora la estanqueidad y la eficiencia térmica del horno.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta nivelación en cualquier superficie.
• Carcasa termoresistente y dispositivos de seguridad avanzados, incluyendo limitador interno y termostato de seguridad en el horno.

Uso recomendado

Este equipo de cocción está especialmente indicado para cocinas de gran volumen que requieren preparar múltiples platos de manera simultánea y eficiente. Es perfecto para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cualquier espacio gastronómico que precise una cocina eléctrica con horno capaz de soportar un uso intensivo y continuado, permitiendo tanto la cocción rápida en placas como el horneado y gratinado profesional.

Equipamiento incluido

• Seis placas eléctricas de 30 x 30 cm cada una.
• Horno gastronorm 2/1 con capacidad útil de 120 litros.
• Parrilla antivuelco extraíble para el horno.
• Bandeja inferior de acero laminado en el horno.
• Pilotos LED indicadores de funcionamiento.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Puertas para la parte inferior del mueble.

Especificaciones técnicas

• Referencia CE6P900H.
• Dimensiones externas 120 x 93 x 88 cm.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Cantidad de placas 6.
• Superficie de cada placa 30 x 30 cm.
• Tipo de calefacción resistencias eléctricas.
• Selección de temperatura de las placas regulable en 6 posiciones.
• Potencia total máxima 29 kW.
• Tensión de alimentación 380/400 V.
• Horno integrado con capacidad útil 120 litros.
• Dimensiones útiles del horno 57 x 66,2 x 31,7 cm.
• Material del horno acero inoxidable.
• Potencia máxima del horno 5 kW.
• Potencia grill superior 2 kW.
• Potencia línea inferior del horno 3 kW.
• Termostato regulable de 50 a 320 °C en el horno.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia.
• Carcasa termoresistente.
• Indicadores de encendido y funcionamiento para placas y horno.
• Peso neto 120 kg.
• Peso bruto 135 kg.
• Certificación CE.
• Conexión eléctrica mediante regleta trasera.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

La cocina Fainca CE6P900H combina 6 placas eléctricas de alto rendimiento con un horno GN 2/1 de 120 litros, ofreciendo potencia y versatilidad en un solo equipo. Su fabricación en acero inoxidable asegura resistencia y durabilidad, mientras que su diseño modular aporta eficiencia, fiabilidad y seguridad en cocinas de hostelería de gran volumen.