Fainca HR S900 Cocina Horno C6F900H

Cocina a Gas Serie 900 con Horno C6F900H de Fainca HR es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción versátil y de alto rendimiento.

Esta cocina industrial, también conocida como cocina de gas con horno o bloque de cocción, está diseñada para ofrecer una experiencia de trabajo fluida, segura y con una gran capacidad de producción, gracias a sus seis fuegos superiores y su horno de gran volumen.

La cocina Fainca C6F900H pertenece a la Serie 900 modular y dispone de 6 fuegos superiores de alto rendimiento junto a un horno GN 2/1 de 120 litros, con encimera en acero inoxidable AISI 304 y fondo de 900 mm.

Sus principales características son:

• Seis quemadores superiores niquelados de alto poder calorífico, ideales para una cocción rápida y uniforme.
• Horno a gas de gran capacidad, con encendido automático y válvula termostática de serie para un control preciso de la temperatura.
• Cuerpo y encimera fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con encimera embutida de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Parrillas superiores de fundición y parrilla de horno antivuelco extraíble, facilitando la manipulación de recipientes de gran tamaño y la limpieza.
• Guías del horno de fácil extracción para agilizar las tareas de mantenimiento y limpieza.
• Dispositivos de seguridad avanzados, como termopar en todos los quemadores y piloto de encendido en cada uno.
• Sistema de elevación de la encimera incluido, permitiendo un acceso cómodo para mantenimiento o reparación.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta nivelación en cualquier superficie.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia en el horno, asegurando un cierre hermético y duradero.
• Horno compatible con bandejas Gastronorm 2/1, optimizando la gestión de grandes volúmenes de cocción.

Uso recomendado

Este bloque de cocción está especialmente indicado para cocinas de gran volumen, como restaurantes, hoteles, comedores colectivos y centros de producción alimentaria, donde se requiere una alta capacidad de cocción simultánea y un horno espacioso para asados, gratinados o repostería. Su diseño robusto y sus sistemas de seguridad lo convierten en una opción fiable para el uso intensivo diario.

Equipamiento incluido

• Seis quemadores superiores niquelados de alto rendimiento.
• Horno a gas con encendido automático y válvula termostática.
• Parrillas superiores de fundición.
• Parrilla de horno antivuelco extraíble.
• Guías de horno extraíbles.
• Piloto de encendido en todos los quemadores.
• Termopar de seguridad en todos los quemadores y horno.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Sistema de elevación de encimera.

Accesorios opcionales

• Puertas para el horno (opcionales).
• Quemadores adicionales de repuesto.

Especificaciones técnicas

• Número de fuegos 6.
• Tipo de calefacción gas.
• Material principal acero inoxidable AISI 304.
• Dimensiones externas 120 x 93 x 88 cm.
• Peso neto 145 kg.
• Peso bruto 160 kg.
• Potencia total máxima gas natural 67,1 kW.
• Potencia total máxima butano/propano 67,1 kW.
• Potencia máxima por quemador superior gas natural 10,5 kW.
• Potencia máxima por quemador superior butano/propano 10,5 kW.
• Potencia máxima horno gas natural 7,7 kW.
• Potencia máxima horno butano/propano 7,7 kW.
• Capacidad útil del horno 120 litros.
• Dimensiones útiles del horno 57 x 66,2 x 31,7 cm.
• Compatible con bandejas Gastronorm 2/1.
• Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Parrillas extraíbles para facilitar la limpieza.
• Certificación CE.

Información importante

La instalación, el mantenimiento y cualquier adaptación a otro tipo de gas deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado y autorizado por el fabricante. El equipo se suministra preparado para gas butano/propano, salvo que se solicite expresamente la adaptación a gas natural.

Es imprescindible instalar el aparato en un lugar bien ventilado y bajo una campana extractora adecuada, respetando las distancias mínimas a paredes y materiales inflamables. No se recomienda el uso por personas no formadas o sin experiencia en equipos de cocción industrial.

Para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento, se debe revisar periódicamente la instalación de gas y realizar mantenimientos preventivos según las indicaciones del fabricante.

Ventaja de pertenecer a la serie

La Serie 900 de Fainca ofrece modularidad, potencia y compatibilidad. Su fondo unificado de 900 mm facilita la integración con otros módulos de cocción, optimizando el espacio, aumentando la flexibilidad y mejorando la eficiencia en cocinas profesionales.

Aliado perfecto para tu cocina profesional

La cocina Fainca C6F900H es la elección ideal para cocinas industriales que buscan máxima potencia y versatilidad en un solo equipo. Sus 6 fuegos de alto rendimiento y su horno GN 2/1 garantizan eficiencia, seguridad y durabilidad en entornos de hostelería de gran exigencia.