PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Fagor Kore 700 Cocina 1/2 Plancha 4 Fuegos +Horno
Gas - Fondo 73 cm - 4 Fogones
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C-G751 - Gas Butano/Propano
4 Quemadores + Plancha Central
Potencia total 40,35 kW
Dimensiones 120 x 73 x 85 cm
Modelo C-G751 LPG. Ref. 19074776
7.149,00 €5.16500 €
C-G751 - Gas Natural
4 Quemadores + Plancha Central
Potencia total 40,35 kW
Dimensiones 120 x 73 x 85 cm
Modelo C-G751 GN. Ref. 19074777
7.149,00 €5.16500 €
Cocina profesional de gas con 4 fuegos abiertos, media plancha central y horno GN 2/. Ideal para cocinas industriales que requieren cocción mixta y alto rendimiento en un solo equipo, como las cocinas de hospitales, hoteles, comedores y otras colectividades.
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Fagor Kore 700 Cocina 1/2 Plancha 4 Fuegos +Horno C-G751 - Gas Butano/Propano
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Descripción
La Cocina Serie Kore 700 Media Plancha 4 Fuegos + Horno C-G751 de Fagor combina fuego directo, plancha de hierro fundido y horno GN 2/1, todo en un módulo compacto de 120 cm. Está diseñada para entornos de alta producción como restaurantes, colectividades y centros de cocina profesional.
El modelo C-G751 pertenece a la Serie Kore 700 de Fagor, una gama modular apta para líneas centrales o murales. Está disponible en versiones para gas natural (GN) y propano (LPG).
Mira todos los productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.
Principales características:
- Encimera embutida en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm.
- 4 fuegos abiertos con quemadores de doble corona (5,25 y 8 kW).
- Media plancha central de hierro fundido de 400 x 580 mm y 10 mm de espesor.
- Rodela integrada bajo la plancha con quemador de 5,25 kW.
- Parrillas dobles RAAF esmaltadas, resistentes a ácidos, fuego y altas temperaturas.
- Encendido piezoeléctrico y termopares protegidos.
- Mandos protegidos contra infiltraciones y base reforzada.
- Chimenea esmaltada enrasada con parrillas para mayor superficie útil.
- Horno estático GN 2/1 totalmente en acero inoxidable.
- Guías con sistema antivuelco y solera de hierro para distribución uniforme del calor.
- Control térmico por válvula termostática de 125 a 310 ºC.
- Puerta de horno desmontable y junta de fibra de vidrio para eficiencia térmica.
- Compatible con ruedas Kore y accesorios de integración.
Uso recomendado
Equipo multifunción ideal para cocinas industriales, comedores, hoteles, hospitales y cualquier entorno profesional que precise cocción mixta intensiva y eficiente.
Accesorios opcionales
- Chimeneas altas Kore.
- Accesorios para cocinas Kore.
- Accesorios modulares Kore.
Especificaciones técnicas:
- Modelo C-G751.
- Tipo Cocina a gas con plancha central y horno.
- Quemadores de 4 fuegos abiertos + 1 plancha + horno.
- Potencia Quemadores 2x5,25+2x8;kW.
- Potencia de la plancha 5,25 kW.
- Potencia del horno 8,6 kW.
- Potencia total 40,35 kW.
- Tipo de gas GN (Ref. 19074776) / LPG (Ref. 19074777).
- Dimensiones 120 x 73 x 85 cm.
- Peso 90 kg.
El modelo C-G751 es una cocina modular para Hostelería que combina 4 fuegos, plancha y horno GN 2/1 en solo 120 cm, una solución completa para cocinas profesionales de alto rendimiento.
Principales características
| Fagor Kore 700 Cocina 1/2 Plancha 4 Fuegos +Horno C-G751 - Gas Butano/Propano | ||
| Modelo | C-G751 LPG | |
| Tipo | Cocina 2 Fuegos + Plancha Central | |
| Tipo Gas | Butano/Propano | |
| Quemadores | 4 | |
| Ancho | 1.200 | mm |
| Fondo | 730 | mm |
| Alto | 850 | mm |
| Potencia quemadores | 2x5,25+2x8 | kW |
| Potencia plancha | 5,25 | kW |
| Potencia horno | 8,6 | kW |
| Potencia total | 40,35 | kw |
| Ref. 19074776 | ||
Fagor Kore 700 Cocina 1/2 Plancha 4 Fuegos +Horno C-G751 - Gas Natural | ||
| Modelo | C-G751 GN | |
| Tipo | Cocina 2 Fuegos + Plancha Central | |
| Tipo Gas | Natural | |
| Quemadores | 4 | |
| Ancho | 1.200 | mm |
| Fondo | 730 | mm |
| Alto | 850 | mm |
| Potencia quemadores | 2x5,25+2x8 | kW |
| Potencia plancha | 5,25 | kW |
| Potencia horno | 8,6 | kW |
| Potencia total | 40,35 | kw |
| Ref. 19074777 | ||
Preguntas frecuentes
¿Qué requisitos de instalación tiene una cocina profesional de gas y horno eléctrico?
Para instalar una cocina profesional de gas con horno eléctrico necesitas que la instalación de gas esté realizada por un técnico autorizado y cumpla la normativa vigente. El horno eléctrico requiere una toma eléctrica adecuada, normalmente trifásica, y la cocina debe conectarse a la red de gas (natural, butano o propano) según el modelo.
La instalación y conexión de gas no están incluidas y deben ser realizadas por un instalador homologado.
Es importante dejar la cocina 24 horas sin enchufar si ha sido transportada, para que los gases internos se asienten.
El fregadero y otros elementos se instalan conectando a la toma de agua y desagüe, pero la conexión de gas y la puesta en marcha del horno deben ser hechas por profesionales certificados.
¿Qué comprobaciones técnicas debo hacer antes de instalar una cocina de gas y horno eléctrico?
Asegúrate de que la instalación de gas está en buen estado y cumple la normativa. Verifica que tienes la toma eléctrica adecuada (normalmente trifásica para hornos profesionales) y que las tomas de agua y desagüe están preparadas si el equipo lo requiere.
Comprueba que la cocina y el horno se ajustan a las medidas del espacio disponible y que la ventilación del local es suficiente. Si la cocina es nueva, revisa que incluye los inyectores para el tipo de gas que vas a usar (butano, propano o gas natural). Si tienes dudas sobre la compatibilidad de conexiones o necesitas adaptar la instalación, consulta siempre con un técnico autorizado antes de proceder.
¿Está incluida la instalación en la compra de una cocina profesional?
No, la instalación no está incluida en la compra estándar de una cocina profesional. La entrega habitual es a pie de calle y la instalación debe ser gestionada por el cliente, recurriendo a un instalador autorizado de gas para la conexión y legalización de la instalación. Si necesitas ayuda para encontrar un técnico homologado en tu zona, puedes consultarlo al realizar el pedido.
La instalación y puesta en marcha siempre debe realizarlas un profesional certificado para cumplir la normativa y asegurar la garantía del equipo.
¿Qué ocurre si la instalación de gas existente está en mal estado?
Será necesario reemplazarla completamente mediante un gasista autorizado. El proceso incluye la instalación de una nueva línea de gas, la emisión de un boletín de instalación y la legalización conforme a la normativa vigente.
En Hosteleria10 dejaremos constancia de la incidencia y te solicitaremos documentación gráfica para registrar el caso.
El coste de la intervención del gasista y la legalización corre a cargo del cliente o del propietario del local.
Es fundamental no utilizar la cocina hasta que la instalación esté certificada y aprobada por un profesional homologado.
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