Placa de inducción de uso profesional con quemador doble adelante y atrás. Indicada para la preparación de salsas, cremas, así como para cocción a altas temperaturas. Con pantalla que muestra el nivel de potencia o el tiempo e indicador LED de temperatura. Ideal para buffet.
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La Placa de Inducción Doble 69547 de Vollrath es de la gama estándar con alta velocidad de cocción.
Las placas de inducción calientan más rápidamente que una cocina vitro-cerámica tradicional porque crean un campo electromagnético que se transforma en vibración y ésta en calor.
Sus características son las siguientes:
Características técnicas:
Vollrath es una grupo estadounidense especializado en utensilios de cocina.
Cuenta con doce plantas de fabricación repartidas entre Estados Unidos, México, China, Holanda y España.
Sus productos son buenos y fiables y el plazo de entrega es corto.
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Principales características
Vollrath Placa Inducción Doble | ||
Ancho | 340 | mm |
Fondo | 675 | mm |
Alto | 150 | mm |
Ø Cocción | 2 x 30 | mm |
Potencia | 3,8 | kW |
Voltaje | 208-240 | V |
Ref. 6954702 |
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