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Dbmark Prensa de Hamburguesa

Q: ¿El mango de madera aguanta bien el uso intensivo diario?

En esta prensa de hamburguesas Dbmark el mango es de madera maciza, pensado para aguantar apretadas continuas sin soltarse ni calentarse como pasa a veces con los metálicos. Aun así, conviene no dejarlo en remojo ni en lavavajillas industrial para que no se hinche ni se agriete con el tiempo.

Q: ¿El diámetro de 14 cm es adecuado para hamburguesas gourmet grandes?

Con los 14 cm de diámetro puedes sacar hamburguesas bastante grandes, tipo burger gourmet de carta, no las clásicas de fast food pequeñas. Si sueles trabajar con pan de 1213 cm va perfecta, porque la carne se contrae un poco al cocinarse y queda del tamaño justo para que no sobresalga demasiado.

Q: ¿Sirve para marcar siempre el mismo tamaño de hamburguesa?

El molde fijo de 14 cm de la Dbmark te asegura que todas las hamburguesas salgan con el mismo diámetro, lo que te ayuda a estandarizar raciones y tiempos de cocción. Solo tienes que pesar siempre la misma cantidad de carne y prensar; así mantienes controlado coste y presentación.

Medidas Ø 14 x 7,3 cm

Dbmark Prensa de Hamburguesa

Aluminio Fundido. Mango de Madera
Diámetro 14 cm. Altura 7,3 cm

Ref. SSRHP14

31,50 €26^78 €

Prensa compacta con cuerpo de aluminio fundido y mango de madera, diseñada para formar hamburguesas uniformes y mejorar el sellado y cocinado de la carne.

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Descripción

La Prensa de Hamburguesa de Dbmark es un utillaje de cocina pensado para dar forma a hamburguesas de manera uniforme y constante.

Esta formadora de hamburguesas manual permite trabajar con distintos tipos de carne picada y mezclas, garantizando piezas homogéneas y una manipulación cómoda gracias a su construcción robusta en aluminio y su empuñadura de madera.

Sus principales características son:

Cuerpo de la prensa fabricado en aluminio fundido, resistente y de fácil limpieza.
Mango de madera que mejora el agarre y aporta confort durante el uso continuado.
Diámetro de la superficie de prensado de 14 cm, adecuado para hamburguesas de tamaño generoso.
Altura de 7,3 cm que permite trabajar con porciones de carne de grosor variado.
Diseño concebido para lograr hamburguesas regulares, facilitando la cocción homogénea en planchas y parrillas.

Uso recomendado

Esta prensa de carne está orientada a la elaboración de hamburguesas de tamaño estándar y grande en cocinas que trabajan con carne picada fresca. Resulta especialmente útil en la preparación previa de servicio, permitiendo formar y mantener un patrón uniforme de hamburguesas para cocción en planchas, parrillas o cocinas de sobremesa.

Especificaciones técnicas

Material del cuerpo Aluminio fundido.
Material del mango Madera.
Diámetro de prensado 14 cm.
Altura total 7,3 cm.

Principales características

Dbmark Prensa de Hamburguesa
Ancho	140	mm
Alto	73	mm
Diámetro	140	mm
Ref. SSRHP14

Preguntas frecuentes

¿El mango de madera aguanta bien el uso intensivo diario?

En esta prensa de hamburguesas Dbmark el mango es de madera maciza, pensado para aguantar apretadas continuas sin soltarse ni calentarse como pasa a veces con los metálicos. Aun así, conviene no dejarlo en remojo ni en lavavajillas industrial para que no se hinche ni se agriete con el tiempo.

¿El diámetro de 14 cm es adecuado para hamburguesas gourmet grandes?

Con los 14 cm de diámetro puedes sacar hamburguesas bastante grandes, tipo burger gourmet de carta, no las clásicas de fast food pequeñas. Si sueles trabajar con pan de 1213 cm va perfecta, porque la carne se contrae un poco al cocinarse y queda del tamaño justo para que no sobresalga demasiado.

¿Sirve para marcar siempre el mismo tamaño de hamburguesa?

El molde fijo de 14 cm de la Dbmark te asegura que todas las hamburguesas salgan con el mismo diámetro, lo que te ayuda a estandarizar raciones y tiempos de cocción. Solo tienes que pesar siempre la misma cantidad de carne y prensar; así mantienes controlado coste y presentación.

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