Infrico Envasadora al Vacío Sobremesa VACS 8A

La Envasadora al vacío de Sobremesa VACS 8A de Infrico destaca por el sistema de vacío controlado por sensor. Modelo de sobremesa con bomba DVP, que tiene una capacidad de 8 m³/h.

Con posición de barra de sellado horizontal con una longitud de 34 cm.

El envasado al vacío es un sistema de conservación de alimentos (frescos, semi-elaborados o cocinados), mediante la extracción del aire del recipiente (bolsa de plástico o recipiente green vac), lo que permite que los alimentos mantengan una mejor calidad y mejoren. significativamente su conservación.

Sus principales características son las siguientes:

• Está fabricada con estructura exterior en acero inoxidable AISI 304 y cuba interior también en acero inox AISI 304 con cantos redondeados.
• La tapa es robusta, fabricada en metacrilato. Dispone de bisagras inox en el interior.
• Incorpora placa de polietileno apta para uso alimentario, que permite optimizar el vacío.
• Dispone de atmósfera progresiva de serie, permite la entrada de aire de manera más gradual.
• El panel de mandos es digital, con proceso de envasado automático controlado electrónicamente. Vacío controlado por sensor. Permite la regulación del tiempo de soldadura.
• Dispone de 1 barra de soldadura sin conexiones con doble soldadura.
• Vac stop permite parar en cualquier momento una fase del proceso pasando a la siguiente.
• Visor del nivel de aceite de la bomba.
• Incorpora entrada de Gas inerte de serie.
• Equipada con sistema gastro vac preinstalado para el vacío exterior en contenedores Gastronorm.
• Sistema de auto-calibración para un vacío perfecto, ajustando la presión atmosférica al lugar.
• Incluye sistema Auto-clean oil, de auto-limpieza del aceite de la bomba.
• Regulación porcentual de vacío.
• Tiempo extra de vacío.
• Posibilidad de utilizar hasta 50 programas.
• Dispone de bomba DVP de alto rendimiento.

Ventajas del envasado al vacío:

• Retrasa el desarrollo de la proliferación bacteriana.
• Aumenta el período de conservación de los alimentos.
• Optimiza el tiempo de trabajo del personal.
• Reduce los costos de materia prima.
• Permite la cocción al vacío.

Especificaciones técnicas:

• Dispone de 1 barra de soldadura.
• El largo de sellado es de 34 cm.
• Está equipada con bomba de vacío DVP de 8 m³/h.
• Tiene unas dimensiones exteriores 41 x 45,5 x 36 cm.
• La cámara de vacío tiene unas dimensiones de 35 x 35 x 12 cm.
• La potencia es de 440 W.
• Voltaje 220-230 V.

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