Infrico Envasadora al Vacío Sobremesa VACT 12A/20A

La Envasadora al vacío de Sobremesa VACT 12A y VACT 20A de Infrico,  está fabricada con estructura exterior en acero inoxidable AISI 304 y cuba interior también en acero inox AISI 304 con cantos redondeados. Vacío controlado por tiempo.

Con posición de barra de sellado horizontal con una longitud de 41 cm.

El envasado al vacío es un sistema de conservación de alimentos (frescos, semi-elaborados o cocinados), mediante la extracción del aire del recipiente (bolsa de plástico o recipiente green vac), lo que permite que los alimentos mantengan una mejor calidad y mejoren. significativamente su conservación.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricada con estructura exterior en acero inoxidable AISI 304 y cuba interior también en acero inox AISI 304 con cantos redondeados.
• Dispone de tapa de metacrilato robusta con bisagras en inoxidable en el interior.
• Incorpora placa de polietileno apta para uso alimentario, que permite optimizar el vacío.
• Dispone de atmósfera progresiva de serie en todos los modelos, permite la entrada de aire de manera más gradual.
• El panel de mandos es digital, con proceso de envasado automático controlado electrónicamente. Vacío controlado por tiempo. Permite la regulación del tiempo de soldadura.
• La soldadura se realiza mediante pistón neumático.
• La barra de soldadura es doble, asegura un perfecto sellado de la bolsa.
• Con Vac stop que permite parar en cualquier momento una fase del proceso pasando a la siguiente.
• Equipado con luminoso del proceso activo.
• Dispone de bomba DVP de alto rendimiento.
• Incluye vacuómetro para el control visual del nivel de vacío.

Ventajas del envasado al vacío:

• Retrasa el desarrollo de la proliferación bacteriana.
• Aumenta el período de conservación de los alimentos.
• Optimiza el tiempo de trabajo del personal.
• Reduce los costos de materia prima.
• Permite la cocción al vacío.

Especificaciones técnicas:

• Dispone de 1 barra de soldadura.
• El largo de sellado es de 41 cm.
• Tiene unas dimensiones exteriores 48 x 56 x 44 cm.
• La cámara de vacío tiene unas dimensiones 45 x 42 x 18 cm.
• El voltaje es de 220-230 V.

Está disponible en 2 modelos:

VACT 12A

• Con bomba de vacío DVP de 12 m³/h.
• La potencia es de 540 W.

VACT 20A

• Con bomba de vacío DVP de 20 m³/h.
• La potencia es de 750 W.

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