PizzaGroup Boleadora AR

La Boleadora AR de PizzaGroup redondea la masa de 50 a 300 g en el modelo AR300 y de 50 a 900 en el modelo AR800. Incluye 4 ruedas, 2 con freno. La espiral interior es de aluminio recubierta de teflón.

Sus características son:

• Panel de mandos con todos los dispositivos de seguridad.
• Fácil de utilizar y limpiar.
• El control es manual.
• Tiene 4 ruedas.
• La espiral interna es de aluminio recubierta de teflón. 
• Las bolas se depositan en la bandeja superior de la máquina.
• Esta máquina trabaja con masas sin fermentar a una temperatura entre 17 y 24 grados.

Está disponible en 2 modelos:

AR300

• Para porciones con un peso mínimo de 50 g y máximo de 300 g.
• Se recomienda para masas con una hidratación de 55 a 65%.
• Sus dimensiones son 44 x 56 x 79 cm.
• Tiene una potencia de 370 W.
• Trifásico, voltaje 400 V.
• Pesa 55 kg.

AR800

• Para porciones con un peso mínimo de 50 g y máximo de 900 g o 3 porciones con un peso máximo de 300 g cada una.
• Se recomienda para masas con una hidratación de 55 a 75%.
• Sus dimensiones son 50 x 61 x 83 cm.
• Tiene una potencia de 370 W.
• Trifásico, voltaje 400 V.
• Pesa 86 kg.

También se vende el equipo completo de boleadora, porcionadora y soporte que puedes ver en este enlace. Consúltanos para más información.