Samaref Armario Frigorífico Pasta

El Armario Frigorífico para Pasta de Samaref está diseñado para preservar pasta fresca hecha a mano sin o con relleno como tagliatelle, ravioles o tortellinis. El sistema de control automático de la ventilación garantiza la uniformidad de la temperatura entre la primera y la última bandeja.

Este armario permite al operador gestionar mejor su tiempo: puede prepara la pasta con anticipación y guardarla en el frigorífico antes de servirla. La pasta fresca permanece porosa y sabrosa.

Sus características son las siguientes: 

• Con Soft air Flow, la oxidación se evita gracias a una distribución suave y uniforme del aire que no afecta directamente al producto.
• Humidity System, gracias a la posibilidad de controlarla temperatura y la humedad, la pasta se mantiene siempre fresca sin perder sabor o textura.
• Estructura en acero inoxidable AISI304.
• Panel de control multifunción con alarmas % H.R.
• Incluye cerradura y 5 juegos de guías 60 x 40 cm.
• Con junta magnética extraíble.
• Esquinas internas redondeadas.
• Espesor del aislamiento de 6 cm.
• Apto para cubetas de 60 x 40 cm.
• Pies de acero inoxidable AISI 304 ajustables en altura de 9,1 a 12,2 cm.
• Descongelación eléctrica.

Especificaciones técnicas son:

• Tiene una capacidad de 605 litros.
• Refrigerante R452a.
• Voltaje 230 V.
• Rango de temperatura de -2 a +35 ºC.
• Con una capacidad para 14 bandejas 60 x 40 cm.
• Su potencia es de 817 W.
• Sus dimensiones son 70 x 81 x 209 cm.
• Pesa 120 kg.

Este armario frigorífico también está disponible con puerta de vidrio. Consúltanos para más información.