PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
FILTROS
Tipo
Funcionamiento
Tipo de Estructura
Ancho
Precio
Ordenar por
Fagor Serie 700 Kore
- 28%
Fagor Kore 700 Cuece Pasta CP-E7226
Eléctrico - Fondo 73 cm
Capacidad 26 + 26 litros
4.080,00 €
Configuración y Acabados
Muebles Neutros
Soportes
Complementos
Fagor 700 Kore | Equipos Modulares de Cocción para Restaurantes
La Serie Kore 700 de Fagor se compone por diferentes módulos de cocción, fabricados en acero inoxidable AISI 304 y con un fondo compacto de 730 mm.
Destacan los quemadores de doble corona de hierro fundido niquelado de sus fogones, capaces de desarrollar hasta 8 kW por fuego.
En los módulos de cocción eléctricos, las placas de inducción, que proporcionan calor uniforme, pueden ayudarte a ahorrar hasta un 50% en la factura de la luz de tu restaurante.
Módulos de Cocción para Hostelería Fagor Kore 700: Guía de compra
- Preguntas frecuentes
- Equipamiento que incluye serie modular Fagor Kore
- Por qué me interesan los módulos de cocción Fagor Kore 700 para mi negocio de Hostelería
- Qué tener en cuenta al elegir tus módulos Fagor para tu restaurante
- Consejos para alargar la vida útil de los módulos profesionales Fagor Kore 700
- ¿Quieres saber más?
- Pregúntanos. Podemos ayudarte
Preguntas frecuentes
¿Qué ventajas tienen para la Hostelería las cocinas modulares?
Una de las grandes ventajas de las cocinas en módulos es que te permiten diseñar tu cocina a tu medida, aprovechando mejor los espacios. Podrás ampliar tu cocina profesional según vayan surgiendo en tu negocio nuevas necesidades.
¿Decidiste renovar tu carta de menús y ofrecer nuevas propuestas como paella o recetas preparadas al wok? ¿O tu clientela aumentó y piensas que te vendría bien tener un mantenedor de fritos para preparar con antelación tandas de raciones? Puedes ir adquiriendo estos módulos independientes.
Cuando un módulo se averíe, seguirás trabajando con los demás y tu cocina no quedará paralizada.
¿Se pueden combinar en isla, en línea o en ángulo según el espacio?
Sí, las cocinas Fagor Kore 700 están diseñadas como sistema modular, lo que permite combinarlas y configurarlas según las necesidades del espacio. Se pueden colocar tanto en el centro de la cocina como adosados a la pared.
¿Es mejor una cocina industrial Fagor de gas o eléctrica?
Si dudas entre una cocina industrial Fagor a gas o eléctrica, lo más habitual en Hostelería es apostar por el gas, sobre todo si buscas eficiencia y ahorro a largo plazo. El gas suele ser más económico en consumo, ofrece una potencia calórica alta y permite trabajar a gran ritmo sin que la factura se dispare, algo que valoran mucho los profesionales en cocinas de volumen.
La eléctrica también tiene sus ventajas: es más fácil de instalar (solo enchufar y listo), no requiere salida de humos ni instalaciones especiales y suele ser más precisa en equipos como freidoras, donde la temperatura constante es clave.
La elección de un módulo a gas o eléctrico depende de tu tipo de cocina, del ritmo de trabajo y de la instalación que tengas disponible. Si buscas rapidez y economía, el gas es el clásico ganador; si prefieres comodidad y menos complicaciones técnicas, la cocina eléctrica puede ser tu aliada.
¿Llevan sistemas de seguridad los quemadores de la cocina Fagor Serie Kore 700?
Sí. Cada fuego lleva válvula de seguridad con termopar, que corta el gas automáticamente si la llama se apaga.
Equipamiento que incluye la serie modular Fagor Kore
Por el Tipo de Equipo
- Cocina.
- Barbacoa.
- Baño María.
- Cuece Pasta.
- Fry Top.
- Freidora.
- Mantenedor Fritos.
- Marmita.
- Paellero.
- Sartén Basculante.
- Wok.
Por su Funcionamiento
- A Gas.
- Eléctrico.
Por su Estructura
- De Sobremesa.
- Con Estante.
- Con Horno.
¿Por qué me interesan los módulos de cocción Fagor Kore 700 para mi negocio hostelero?
- Son compactos y potentes, eficientes para restaurantes y locales de comida con una demanda media por servicio.
- Están construidos en materiales de calidad, higiénicos y sin tornillos para facilitar su limpieza y desinfección sin complicaciones. Las parrillas son desmontables y las bandejas son recogegrasas compatibles con los lavautensilios de uso industrial.
- La serie Kore es una serie completa de módulos de todo tipo: fogones, barbacoas, fry-tops, baños maría, cuecepastas, marmitas, paelleros, wok, sartenes basculantes, mantenedores de fritos, muebles bajos, neutros y complementos para que puedas tener una cocina personalizada y adaptada a las necesidades y características de tu negocio.
- Sus placas eléctricas y de inducción distribuyen homogéneamente el calor, lo que te permitirá ahorrar hasta un 50% en tu factura energética.
- También interesa que estos equipos estás diseñados pensando en la seguridad. Incorporan protección contra sobre-temperaturas, resistencias independientes, control termal y ventilación específica.
- Otro detalle que nos gusta de esta gama modular Fagor Kore es que sus aparatos tienen acceso frontal, lo que facilita el mantenimiento en caso de avería y sus revisiones periódicas por parte de un técnico experto.
Qué tener en cuenta al elegir tus módulos Fagor para tu restaurante
Antes de elegir tus módulos de cocción Fagor Kore serie 700 para tu bar, hotel, restaurante o negocio de comidas te recomendamos tener en cuenta una serie de cuestiones.
La disposición de la cocina
Piensa en la hora punta en la cual tendrás mayor afluencia de clientes y prisa por preparar y servir los platos con la mayor rapidez. Tu cocina debe estar diseñada para facilitar los flujos de trabajo y el movimiento del personal.
Tienes que disponer del espacio suficiente entre módulos para facilitar que el personal de cocina trabaje de forma cómoda y segura.
Volumen de clientes
El volumen de clientes que tiene tu restaurante, bar o local de comidas determinará la capacidad real de producción que vas a necesitar. Plantéate:
- A cuántos comensales tendrás que servir por turnos.
- Cuántos fogones necesitas para atender esta demanda.
La serie Kore 700 de Fagor es útil para restaurantes medianos, pero dependerá de los platos que sirvas, porque podría ser insuficiente para un número de comensales superior a 150 por servicio.
Los módulos te ofrecen la ventaja de que puedes ir añadiendo módulos según los necesites y a medida que tu negocio crece.
Tipo de energía disponible en tu local
¿En tu local hay disponible instalación de gas que cumpla con las normativas y tenga la ventilación adecuada? Si no la hay, tendrás que estudiar la posibilidad de la instalación y afrontar los costes que conlleva, si quieres instalar módulos a gas.
Si prefieres módulos eléctricos, también debes verificar que la red eléctrica de la que dispones es suficiente para soportar la potencia de los diferentes módulos.
Compatibilidad con otros equipos
Una cocina profesional se compone también de otros equipos necesarios como son campanas extractoras y lavavajillas industriales, entre otros. Debes comprobar, antes de comprar tus módulos de cocción, que son compatibles con estos aparatos que ya tienes instalados en tu negocio.
Facilidad de limpieza
La limpieza es una prioridad en cocina y un factor indispensable para mantenerla en buen estado. Es importante que escojas módulos y accesorios que sean desmontables y puedan limpiarse de manera rápida y eficaz.
Consejos para alargar la vida útil de tus módulos profesionales Fagor Kore 700
Para que tus módulos de cocina Fagor Kore duren mucho tiempo en buen estado te aconsejamos:
- Limpiar diariamente parrillas y superficies.
- Revisar cada semestre los quemadores y termopares.
- Realizar una vez al año una inspección técnica de la instalación eléctrica o de gas.
Las parrillas y bandejas recogegrasas de estas cocinas son fáciles de limpiar, porque son desmontables y las puedes lavar en el lavavajillas industrial.
Estos módulos Fagor están fabricados pensando en el uso intensivo de restaurantes, bares y otras cocinas industriales, con materiales resistentes como el acero inoxidable AISI 304.
Si le das un uso correcto y realizas una limpieza y mantenimiento adecuados, pueden tener un buen funcionamiento durante una media de 10 a 15 años.
Su principal limitación a largo plazo suele ser el desgaste de piezas de recambio (quemadores, mandos, termopares, etc.). Pero Fagor cuenta con red de servicio técnico oficial en España y suministro garantizado de repuestos durante años.
Recuerda que la garantía estándar para maquinaria profesional (como los módulos de cocción industriales) es de 1 año en piezas por defectos de fabricación.
¿Quieres saber más?
Puedes ver otros tamaños y prestaciones en otras series modulares de cocción profesionales adecuadas para diferentes necesidades y espacios para cada negocio:
Pregúntanos. Podemos ayudarte
Si no encuentras lo que buscas o quieres que te ayudemos a encontrar la serie modular de cocción más adecuada para tu restaurante o sitio de comidas, escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos por teléfono al 91 161 03 04.
Estaremos encantados de asesorarte para ayudarte a triunfar en tu negocio.
Síguenos:
Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com
Hosteleria10 asesora y equipa al sector público y a empresas, autónomos y particulares.
Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación